不好意思確定結單了嗎？

qqzz 發表於 2012-5-10 22:39
不好意思確定結單了嗎？

不好意思,已經結單了!

nadja 發表於 2012-5-10 09:11
哈哈~我不是專業的,我只是愛作愛吃而已~~
我昨天才買哈肯舖的蜂蜜丁長笛來啃,
我用麵包機做過一次,的確有 ...

今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.
好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!
跟你分享! (備註:我烤箱180度,雙層烤盤,烤24分鐘)

花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 15:16
今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.
好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!
跟你分享 ...

好棒啊花鼠媽媽！混合茶香與蜂蜜甜味的餅乾一定很好吃！

nadja 發表於 2012-5-20 16:08
好棒啊花鼠媽媽！混合茶香與蜂蜜甜味的餅乾一定很好吃！

晚點出門帶些給妳，嘗嘗看。不過形狀是孩子壓的、歪七扭八的阿，呵呵

花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 17:35
晚點出門帶些給妳，嘗嘗看。不過形狀是孩子壓的、歪七扭八的阿，呵呵

跟女兒們一起吃了，好好吃哦！改天妳有空可以來心六藝媽媽教室教我們做嗎？

nadja 發表於 2012-5-20 20:42
跟女兒們一起吃了，好好吃哦！改天妳有空可以來心六藝媽媽教室教我們做嗎？ ...

我我我•••三腳貓手藝啦•••
應該是我們跟妳學上次的布朗尼耶

再開團，6／14上午 9：00截止，詳情請見第一頁說明

鳥越製粉低筋麵粉： 新小提琴 4500g;$360
日清製粉低筋麵粉：紫蘿蘭 1500g;$150
美國加洲甜杏杏仁角 200g;$70
蜜漬洛神花乾 200g;$70
海綿蛋糕預拌粉1500g;$360
日本精製上白糖1500g;$150
 濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220

可以推廌用麵包機做土司的入門嗎?

felixcat 發表於 2012-6-12 00:32
可以推廌用麵包機做土司的入門嗎?

阿瓦隆最適合!我的最愛.

nadja 發表於 2012-6-12 08:42
阿瓦隆最適合!我的最愛.

適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元
這個丫?

那還有其它建議搭配的嗎?~
想買"一組"給我媽試做(平常也不是我在做XD~搞不清要哪些材料)

1.日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元
2..醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（分裝 200g） 50 元
3. 濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220元.)
以上訂購
感謝~~

花鼠媽媽 發表於 2012-5-20 15:16
今天試著用伯爵茶粉和蜂蜜丁揉入麵糰中,做餅乾.
好興奮呀~蜂蜜丁沒有化掉! 完完整整卡在餅乾中!
跟你分享 ...

那個伯爵茶粉用來做土司不知好不好吃~~~

想買來給我媽用麵包機做做看~

以前年輕時也愛做餅乾蛋糕~現在覺得沒力氣時間~~等小孩再大一點看看會不會因為他們也會吃而做~

我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八{:4_144:}

日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方，分裝 1500g）200 元
麵粉．日清製粉高筋麵粉：山茶花（日清代表性之高筋麵粉，分裝 1500g）160 元
濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（可用於麵包機，分裝 200g）220 元
調味材料．日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 500g）60 元
發酵材料．法國燕子牌：低糖即發酵母（提供真空分裝服務，原裝 500g）155 元+分成五包（３５元）
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（世界頂級乳品，衷心推薦，原裝 500g）180 元
茶粉．日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元

felixcat 發表於 2012-6-12 12:22
那個伯爵茶粉用來做土司不知好不好吃~~~

想買來給我媽用麵包機做做看~

我都拿來做餅乾,所以是很對味.吐司就不知道了...感覺應該試試紅豆餡之類的

花鼠媽媽 發表於 2012-6-12 12:36
我都拿來做餅乾,所以是很對味.吐司就不知道了...感覺應該試試紅豆餡之類的 ...

是丫~好像都是餅乾跟戚風才有伯爵的口味~~我來孤狗一下好了~看要不要買茶粉

有啦有啦~有人吐司是伯爵茶口味~那就以上那些品項囉!

日本製粉杜蘭麵粉(金黃砂粒粉) 1500g 200元
日本製粉全麥麵粉(全粒超細粉) 1500g 170元
濃縮餡粒．日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁 200g 220元
柳橙鑽石果粒 200g 150元
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角(烘焙專用，分裝 200g） 70元 總計 810元

felixcat 發表於 2012-6-12 12:35
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八

日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方 ...

酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨.

花鼠媽媽 發表於 2012-6-12 00:06
鳥越製粉低筋麵粉： 新小提琴 4500g;$360
日清製粉低筋麵粉：紫蘿蘭 1500g;$150
美國加洲甜杏杏仁角 200g;$ ...

OK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!

CHIALEE 發表於 2012-6-12 09:30
1.日本製粉烏龍麵粉：讚岐菊（最具代表性之烏龍麵粉，分裝 1500g）210元
2..醃漬水果．義大利蜜漬桔子皮（ ...

OK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!
請發短消息給我手機號碼以便聯絡,謝謝.

felixcat 發表於 2012-6-12 12:35
我想要訂這些~~都能拿來做麵包機土司八

日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（口感綿細柔軟，附麵包機配方 ...

用麵包機做蜂蜜丁土司,大部份蜂蜜丁會溶化哦!
另外,如果是做甜土司,即糖的比例大於5%,建議用高糖酵母.

sabrina 發表於 2012-6-12 18:28
日本製粉杜蘭麵粉(金黃砂粒粉) 1500g 200元
日本製粉全麥麵粉(全粒超細粉) ...

OK!6/14結單時會告知每人分攤的運費及總金額,預計6/16星期六上午11:00在新六藝大廳取貨!
請發短消息給我手機號碼以便聯絡,謝謝.

nadja 發表於 2012-6-12 21:00
酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨. ...

做一次一斤的麵包大概要用多少酵母粉呀?

nadja 發表於 2012-6-12 21:09
用麵包機做蜂蜜丁土司,大部份蜂蜜丁會溶化哦!
另外,如果是做甜土司,即糖的比例大於5%,建議用高糖酵母. ...

高糖酵母下次再買~我丫娘那好像有~

請問
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元
是指2包400元嗎?

nadja 發表於 2012-6-12 21:00
酵母粉是要買分裝成五包的其中一包還是五包全買?若只買一包,我上個月的還有貨. ...

我剛上網查了~做一次吐司約用5G的酵母粉~那我只買分裝成五包的其中一包$38~
這樣對嗎?

kevin媽 發表於 2012-6-12 21:55
請問
日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g） x2 400元
是指2包400元嗎?

對,這是填寫範例,可以只買1包

felixcat 發表於 2012-6-12 22:06
我剛上網查了~做一次吐司約用5G的酵母粉~那我只買分裝成五包的其中一包$38~
這樣對嗎? ...

一包就可以用很久了!

nadja 發表於 2012-6-12 22:22
一包就可以用很久了!

那再請你幫我計算總額是多少喔!{:14_855:}

felixcat 發表於 2012-6-12 22:23
那再請你幫我計算總額是多少喔!

貨品共1048元,運費再依人數分攤.

Dear 我想訂~~

日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元
日本上白糖（分裝 500g）60 元
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（原裝 500g）180 元
日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁角(烘焙專用，分裝 200g） 70元
法國給宏德鹽之花（歐陸傳奇食材，傳統手工製，分裝 200g）320元
美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁粉（烘焙專用，分裝 200g） x1 75元
日本製粉低筋麵粉：香堤（糕點職人競賽等級用粉，分裝 1500g）x1 170元
法國燕子牌：低糖即發酵母　分裝x1 38元



麻煩你囉！謝謝
PS新鮮的蓮子超好吃，口感好棒！{:4_113:}

yoyobabys 發表於 2012-6-13 01:02
Dear 我想訂~~

日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元

OK!
香堤適合做海棉或戚風，若要做磅蛋糕建議用莎柏
參考看看囉！

美麗花園 發表於 2012-5-10 09:03
那我先取消可可粉及鮮奶油好了, 謝謝!

這次可訂奶油跟可可粉了，要的話請於6／14 早上九點前回覆哦

萬能好鄰居,麻煩您,我要訂:
1.適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1500g）240元*2=480
2.適合做土司蛋糕點心的糖－日本上白糖（日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖，分裝 1500g 150元*2=300
3.法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=170
4.麵包機專用．二代日式湯種預拌粉（軟綿細緻、蓬鬆飽滿，分裝 1500g）270元*1=270
5.適合用麵包機做土司的粉－－日本製粉高筋麵粉：阿瓦隆（適用麵包機之超高級粉，分裝 1500g）200元*1=200
6.日本加藤美蜂園苜蓿草蜂蜜丁（分裝 200g）220 元*1
7.日本娜麗茹卡：頂級伯爵紅茶粉（佛手柑香，分裝 50g）190 元*1

另外我想做巧克力布朗尼,應該加買什麼材料呢??

以上,謝謝!!{:4_197:}

雞婆 發表於 2012-6-13 12:14
萬能好鄰居,麻煩您,我要訂:
1.適合做磅蛋糕的粉－－日本製粉低筋麵粉：莎柏（應糕點達人要求而誕生，分裝 1 ...

1.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元
2.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g） 170元

3.比利時貝可拉苦甜黑巧克力豆（耐烘焙，分裝 250g） 110元
或
法國米歇爾柯茲調溫巧克力珠：頂級品味系列（分裝 200g）150元
有幾下幾種可選
類別 品名 口感特色
苦甜 Noir Infini 99%（20103） 肉桂和丁香襯托出椰子芬芳，營造出熱帶氣息的神秘氛圍，夾雜有迷人的果香氣息
苦甜 Arcango Noir 85%（20081） 選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。香濃馥郁、尾韻深邃，非常適合細細品味
苦甜 Kayambe Noir 72%（20067） 選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。氣味高雅濃郁、餘韻嬝繞，令人陶醉不已
苦甜 Vanuari Noir 63%（20047） 隱隱莓果花香氣味令人驚豔，尾韻略帶香辛氣息
苦甜 Elianza Noir 55%（20053） 選用南美、非洲及爪哇等地區的可可豆。微微散發香草、甘草、八角香氣
牛奶 Kayambe Lait 45%（20450） 濃郁乳香，並含榛果與焦糖的迷人香氣
白色 Elianza Ivoire（20614） 乳香醇厚、質感細緻、口感滑順

--
Best Regards,

Nadja Chu

OK~那我要加購以下 :
8.美國加洲特級核桃：八分之一（無調味、無添加，分裝 200g）110元*1
9.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉（細緻醇厚，分裝 200g） 170元*1
10.法國米歇爾柯茲調溫巧克力珠：頂級品味系列 苦甜 Kayambe Noir 72%（20067）（分裝 200g）150元*2
謝謝!!

另以上3款的份量大約可以做多少巧克力布朗尼呢??

我們幾時要再來媽媽教室開課呢??{:4_178:}
好期待喔!!!!

Hello~ 我想訂
法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（Isigny世界頂級產區，原裝500g） 170元*1=170

多謝