愛北大 唯讀圖書館

脆梅作法

2011-04-01 12:18 · 41樓
哇!大家真是太賢慧了,我們家都是我媽直接跟南投家對面鄰居訂脆梅。
自己沒做過真不知道原來這麼辛苦耶!
2011-04-01 15:00 · 42樓
我的梅子正在做日光浴
靠近還會聞到梅子香
2011-04-01 15:31 · 43樓
我已經封裝好了
不過糖漿要進去時
都結塊

不好倒!!{:4_171:}
2011-04-01 15:52 · 44樓
回覆 nunulin 的文章

我的梅子也還再享受日光浴,
但我的糖漿也結塊了~~~
不知大家的糖漿會不會{:4_144:}
2011-04-01 17:05 · 45樓
放心放心
慧秀說會慢慢融!!
我已經再等她變化
2011-04-01 17:32 · 46樓
回覆 瑪格 的文章

我還在晾乾中,我的糖漿上面有漂浮著結晶狀的,但是不會結塊
只是很黏,感覺好像變麥芽糖一樣!!!
2011-04-01 21:21 · 47樓
🔧 本文章最後由 慧秀 於 2011-4-1 21:24 編輯


回覆 MEIYING 的文章

第一次泡糖水要泡多久呢??



一天
倒掉糖液
再加濃糖漿
多放幾天再吃就可以了
(我大概3天後就開始試吃了~{:5_218:} )
2011-04-01 21:28 · 48樓
回覆 慧秀 的文章

慧秀~我糖漿煮好了~放到明天下午才能用,應該沒關係吧??
2011-04-01 22:06 · 49樓
回覆 MEIYING 的文章

我糖漿煮好了~放到明天下午才能用



ok!因為夠濃
2011-04-01 22:31 · 50樓
回覆 慧秀 的文章

3QQQQQ.......{:6_314:}
2011-04-02 08:50 · 51樓
剛偷偷吃了一顆,不會澀好吃呢~{:4_113:}
2011-04-02 11:11 · 52樓
回覆 Jess 的文章

剛偷偷吃了一顆,不會澀好吃呢~



我比你更早試吃(偷吃){:5_218:}
我從脫水好就在試有沒有"澀"
如果搓揉夠
糖漿泡一天就可以吃了
越放越好吃喔~{:4_171:}
2011-04-02 11:29 · 53樓
恭喜姐妹們
辛苦有代價囉{:4_89:}
~~~已經有人在偷吃了~~~{:4_140:}
2011-04-03 12:58 · 54樓
回覆 慧秀 的文章

昨天早上炮糖水,今天來檢查,發現還是澀澀的~
所以就到掉重泡囉~~希望會成功
2011-04-03 19:40 · 55樓
回覆 jennifer0722 的文章

昨天早上炮糖水,今天來檢查,發現還是澀澀的~
所以就到掉重泡囉~~希望會成功



多放2天再吃就可以了~
2011-04-03 22:29 · 56樓
好~~希望兩天後可以吃到好吃的脆梅啊!!!!{:4_131:}
2013-03-15 14:17 · 57樓
脆梅的季節快到了~
想做的複習ㄧ下