愛北大 唯讀圖書館

古飽食堂--不舒服的用餐經驗

2017-05-16 10:52 · 41樓
小弟說個公道話

「網路」是種感染力很強的媒介,
版主在網路上分享消費不快的經驗,
單從「經驗分享」本身沒錯,版主確實也沒號召拒絕消費,

但是大家無法否認的,確實有網友看了這篇經驗分享後,
雖然沒遭過相同待遇,可能也還未曾去消費,
就發出拒絕消費的訊息,相信更有其他人在心中埋下排斥該店的心態,
這就是網路感染力的強大(或者說危險),且無法控制。

有這樣體認後,大家在決定在網路訴說經驗時,
應該要衡量店家的行為,是否惡質到應承擔網路感染後可能最糟的後果。

因此我們回過頭看,
分享此次消費不快經驗的目的是什麼?
1.希望店家改進? 我個人覺得,最好的方式是直接向店家建議,說明不快的感覺。
2.希望店家遭受處罰? 我個人覺得,如果店家讓顧客感覺不愉快的行為越多,市場機制自然會給予店家懲罰,這也是日本很在意顧客感覺,擔心在激烈競爭下被迫退出市場的原因。
3.希望店家退出北大特區?這不是版主跟大家的本意,我就不多說了。

以上個人自以為的公道話
2017-05-16 11:11 · 42樓
🔧 本文章最後由 jojoyaro 於 2017-5-16 11:33 編輯


每次這有如羅生門的事件發生...店家生意似乎也會更熱鬧

做小生意的店家,個人是不太在意併桌與否...又不是什麼高消費的餐廳
不然四處趴趴走,熱鬧人多的地方都用不著吃飯了~

以個人來說...
庶民小吃一般只有口味不合才可能發生不會再去的狀況.
服務上只要招呼得宜就感覺不錯了
服務要求高一些的話,往消費高的地方去就是了~
2017-05-16 11:11 · 43樓
夏常平 發表於 2017-5-16 10:52
小弟說個公道話

「網路」是種感染力很強的媒介,


相信住這的芳鄰都是謙謙君子, 不要一上網就走樣了

還是應該就事論事. 歪樓人身攻擊或是殃及別人小孩不甚妥當.

如果做什麼事, 別人不爽, 抓你小孩公審, 我們作何感想?
2017-05-16 11:24 · 44樓
🔧 本文章最後由 老賈 於 2017-5-16 11:27 編輯


很多事會自己變化到一個"平衡"狀態.


我還沒遇過在桌子都沒滿的狀態就要求客人跟其他人併桌.

很多生意好的, 沒人帶位的, 客人會自己想辦法併桌, 或是等桌子空出來.

不然有服務生的, 也會問等候的客人接不接受在滿桌狀況, 跟其他人併桌.


店內若滿桌了, 有兩個桌子各有兩個客人. 此時若來了一組四位的客人, 他們可以等任何一桌空出來, 或是自己拆夥, 或是自己要求別客人可否併桌, 成全他們這四人. 若此時來兩組各兩人的客人, 他們可以自行去併桌.

這樣.... 店家做的生意不是一樣... 客人也不會不開心.

好吃的店, 就是客人自己想辦法早點進去, 而不是店家"提早"幫客人"橋位".