我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
不過也許有些人喜歡這種口感吧~

國學街上的牛寶 常會看見廚師或員工在閒暇之餘蹲在門口附近抽煙
這一點是不是可以建議改進一下呢？

太好了!終於有人發現了,老是我在念他們抽煙没人理我,
現在終於有更好理由讓他們禁止抽煙了,tks!

回覆41樓:
員工我們是要求他注意客人需求,不是看客人吃飯,會在請
他們改進,湯若您覺得太少了可以再加,不用錢的.
關於蒼蠅我們會在加強 ......打.
及環境清潔.

這幾天經過牛寶跟隔壁那家好像叫帝一還是什麼的.....
感覺真的很差
店家已經直接把門口的平台當作停車場了嗎??

如果44樓是老闆的話
是不是可以回覆一下

44# 素素
"關於蒼蠅我們會在加強 ......打."

我在甲冰站店裡角落見過一台"補蠅機"......透明罩裡看到躺著好多蒼蠅呢!
機器補蠅應該比"人打"有效率吧!;P

機器補蠅機效果是非常好的
但建議店家最好還是不要放在客人看的到的地方補蠅
冰店前面的補蠅機躺著好多蒼蠅
看起來感覺還是很不舒服

47# foreseer


冰站那蒼蠅機的確是讓敏感人會倒胃口 所以不能放置明顯阿!!
牛寶還有門口偶爾有小朋友玩著 千萬要記得不能衝ㄚ跑ㄚ靠近熱湯 ,
牛寶的服務員麻煩稍微注意小朋友安全第一.....

我個人覺得牛寶的麵太硬...尤其是刀切...會吃到嘴巴很酸...
不過也許有些人喜歡這種口感吧~
ninehole 發表於 2010-2-2 22:52

哈哈,我也是覺得刀切麵會吃到嘴巴很酸的人.（握手）:lol
不過我老公就是愛刀切麵條.(其實我真的很希望有陽春麵條)
還有因為我比較喜歡吃重口味,所以牛寶的湯頭我覺得有點淡,
後來我嘗試了店內的說明,依個人喜好加了許多牛油,
辣椒,大蒜,酸菜..........去調味,有更好吃了點,呵呵～

還有老闆,請問一下,假日下午時間兩家店有休息時間嗎?
有次我們假日時間3點多才開始要去覓食,結果國際路的鐵門半拉下來,
又在去另一家,店內好像也沒人,所以我們又繞道其他地方去吃飯了.

不知道是不是換了廚師還是甚麼 口感有點不像當初
上次叫一碗刀切牛肉麵也覺得湯頭好淡沒甚麼味 這不是加多不加多酸菜牛油的問題
真的是有差

50# Hank

我跟老婆也有這樣的感覺！我是去吃學勤路上的這家！

昨天星期天晚上和家人到牛保用餐～想說人很多應該是不錯...
但素....第一次去也素最後一次去....
1.昨天暴熱..想找一家店用餐順便吹吹冷氣，在二樓用餐，冷氣有開跟沒開一樣
牛肉湯麵都是我的汗....
2.剛好在用餐人很多時，等了30分鐘才上菜，要等這麼久..我們有點小菜可以先來..止止餓..
3.有蒼蠅飛來飛去....傻眼...(等的時間用來跟蒼蠅玩躲貓貓遊戲..)
4.上錯菜和沒煮到，變成有人已經吃完麵了，有人還在等麵還沒來....
5.牛肉麵重要的是湯頭和麵條，兩個都不是我個人喜愛的....麵條(下巴曾經脫臼的人不建議)
以上存屬個人感覺，也有人很喜愛這家店，個人只希望北大越來越好～起碼餐廳不要有蒼蠅