呵呵~
過年這陣子都忙
玩很大,
都快元宵了才來分享阿全師心得^^~

與其說是我的心得更應該說是公公婆婆的心得{:4_196:}
因為今年年夜飯我是跟幾個狀況比較特殊的員工一起吃的
吃完再趕回台北跟公婆和老公及小孩一起^^~


這次阿全師的年菜大獲公婆好評{:4_113:}
公婆讚不絕口
說料好好又好多
這次白天我在忙
婆婆請小叔到三峽拿年菜還有把我家小寶也先帶上{:4_183:}
公婆開心的說,
小叔拿回來時還是溫熱的呢!
婆婆說,
要不是要先拜拜
他們真想先吃了...............(我公婆就是那麼口愛){:4_121:}



婆婆說買那個魚很值得
在南門市場買用炸的昌魚大約要1000元
公婆一直說那魚好吃,好香又便利
蜜汁豬排好大一塊也深得公婆心
紅蟳米糕兩隻不小蟹趴在上面公婆也直稱"很價值"
佛跳牆才400元
公婆一直怕料不好
所以事先備了其他料
沒想到料這麼這麼多
公婆大歡喜.........{:4_99:}



腿庫一大支
公婆也大開心
總之,謝謝阿全師的年菜
雖然我完全沒吃到
但還是幫我贏得好媳婦獎牌一枚{:4_171:}
公婆要我把訊息轉達
並要再次謝謝阿全師
明年續訂...........^^

我今年過年可來考慮考慮{:5_227:}

早知道我也外帶, 為了讓婆婆開心把我給累壞了, 結果自己卻沒味口:'(





甜點

回復 逍遙 的帖子

哇!一大早看到如此的美食，我流口水啦!!{:4_131:}
請問逍遙大:可以跟妳預訂年菜嗎?{:4_90:} 一桌多少$?

回復 甲乙丙丁 的帖子

您是否想把我給累垮???????? :L

曾經想過: 做餐外帶或來家中用餐每日食譜不同, 有興趣的人可以預約, 人數有限量, 一方面是作伴吃飯一方面是交朋友, 可是腦袋瓜還沒想清楚要如何擬定計畫, 因我很挑惕, 要做就要讓我滿意, 要不就不要做, 也許將來會列入考量範圍, 一定要來捧場哦!

回復 逍遙 的帖子

{:5_230:} {:5_230:} {:5_230:} 我才不會想讓妳累垮的，是因為妳做的菜看起來就是色香味俱全啊!而且最重要的是~少油少鹽少味精+青菜多多!!這就是我愛的啦!!所以人家才會說跟妳訂的~謝謝啦!!
{:5_285:} {:5_285:} {:5_285:}我一定捧埸的!!先搶頭香訂第一位哦!哦~不對!是前三名~我家二大一小!!感謝~{:4_171:}

回復 逍遙 的帖子

請問餐桌中央，拼盤旁邊，是炒寧波年糕嗎？
第二道甜點是包甜年糕的炸餛飩？
如果真是寧波年糕，再加上江米藕，
府上的菜應該是系出江南吧？

嘖 才剛過雙十節就開始討論年菜了?{:4_144:}

回復 安居易 的帖子

您說的一點兒都沒錯是炒年糕, 每次回台一定得去中和買從小吃到大的手工年糕, 但是越來越縮水了, 但我還是喜歡, 尤其是蒸著吃好棒哦! 家人喜愛我自製紅豆年糕包餛飩皮炸灑點肉桂糖粉, 我們家是國際化飲食客非常喜歡挑戰各地菜餚得看書啦！老公是湖南人, 婆婆廣東人, 本人是彰化

回復 甲乙丙丁 的帖子

這是我的年菜食譜

佛跳牆
紅燒蹄膀
醬鴨
珍珠丸子
炒寧波年糕
魯白菜
椒鹽蝦
豆瓣魚
海鮮大燴
涼拌海蜇皮
活腿洋芋沙拉
拼盤
涼拌毛豆
百合慈姑蘆筍
桂花釀米藕
炸紅豆年糕

今年恐怕就沒那麼豐富了, 只有兩老, 還沒想到要怎麼慶祝.

您一點都沒錯最重要的是: 衛生, 少油, 少鹽 and 沒味精

回復 逍遙 的帖子

真的是不得不佩服您了~那佛跳牆製做起來費時又費工~給妳一個{:4_113:}
加上各地綜合美食~湖南+廣東+台灣菜~真是豐富又美味!!{:4_161:} 給它好吃到不行!!
對啊!我家也是小家庭，準備的太多~怕吃不完!不準備~又覺得難得過年嘛!!唉~真是給它兩難!{:4_101:}

回復 逍遙 的帖子

我非常喜歡炒寧波年糕，我大致是用滷白菜去燴煮年糕，請問您是怎麼作的？
另外，您的年糕是在中和哪裡買的？

回復 甲乙丙丁 的帖子

當我們在國外, 都是 pot lot , 就是幾位好朋友, 每人燒一兩道拿手菜一起過節, 又熱鬧, 又不用準備很多菜, 大家又有時間相互交流

回復 安居易 的帖子

在永和環河西路/新生路大陳新村一支＄25都是現做的哦!
回來可切片包裝冷藏後更好吃

我會變化不同的口味:
白菜, 肉絲, 香菇絲, 紅蘿蔔絲, 蝦米 & 蛋花
自製韓國泡菜, 肉絲, 香菇絲, 洋蔥絲
煮火鍋也可加入
清蒸白吃取代米飯

有時會用海鮮類替換肉類

回復 逍遙 的帖子

聽起來真棒!!有機會我們也可以來試試~{:4_209:}

回復 甲乙丙丁 的帖子

是啊! 很棒的, 我發覺在台彎大家都是上館子, 很少在家聚會.

回復 逍遙 的帖子

謝謝分享！

帝一嶺+1!好吃!因為我們都訂他們的菜!

我要去吃飯了, 看了不餓才怪!{:5_273:}

把這個訊息存下來, 下回沒胃口時叫出來看一看, 嗯, 應該會開胃吧..

看起來也太美味了...今年也來去訂一桌年菜好了，不過2個人要怎麼訂:sleepy:

{:4_160:} 謝謝分享~(訂一訂就輕鬆了;P...)

請問三峽阿全師在那裏?????
可以告知一下嗎
謝謝!!!!

電話: (02)26718832 週一~周五08:00~17:00(jamie)
其他時間打0937833245(jamie),
地址:三峽區國光街89號電話: (02)26722229

http://blog.yam.com/kelly0828/article/58610859

感謝你的分享

讚!{:7_451:}
謝謝您的分享{:1_746:}{:7_458:}