Dear~

芋圓&地瓜圓都非常好吃喔~^^~
剛好不是市面上常見一大坨又較難煮熟的地瓜圓

我們家冬天很愛喝熱呼呼的紅豆湯
把義美紅豆煮好後再加上您做的芋圓&地瓜圓...讚ㄚ!!!
好喜歡每一口都有食材的原始味道,我都是先吃完你們家的芋圓&地瓜圓才去吃紅豆哩~^^~

想請問您芋圓&地瓜圓是用甚麼材料做?
以後還想繼續購買...想知道的詳細也才能吃得安心~^^~

andesy63 發表於 2015-2-7 21:33
Dear~

芋圓&地瓜圓都非常好吃喔~^^~

謝謝您喜歡我們的芋圓，很開心能與您分享我們自製的小點心。

我們的食材，地瓜、芋頭這些根莖類農產，
有部分是我老家在陽明山上的農地種的，
不然就是向一些小農訂的檳榔心芋頭或台農57號地瓜。

成分很單純，就是地瓜/芋頭、樹薯粉、地瓜粉、太白粉跟糖。
市面上已經很難買到本土地瓜粉了，
這次加的地瓜粉是老家自己打自己曬的，取代了部分的樹薯粉。
以前都會加砂糖，現在都買原色冰糖來用，沒有二度漂白，自己慢慢加水融化。（......失敗率就高了不少 ==）

最近從老家拿了條其貌不揚的南瓜，家人一直推薦說這品種比較好吃，
或許改天也會把它揉成QQ圓吧，吃不完的根莖類通通做成甜點，呵呵。

哈~~~

這南瓜長得好像冬瓜~^^~
下回要做南瓜口味跟我說,我也拿訂一份

謝謝您詳細的解說...吃起來安心許多!
建議您固定時間開版一次,就可以把訂單一做,不會浪費食材

我要芋圓/地瓜圓 各兩包,下週四(02/12) 取貨.可以嗎?

andesy63 發表於 2015-2-8 09:46
哈~~~

這南瓜長得好像冬瓜~^^~

好的，到時做了會再開版的。
大家喜歡吃也讓我們覺得很有成就感，哈哈。

anita000888 發表於 2015-2-8 14:23
我要芋圓/地瓜圓 各兩包,下週四(02/12) 取貨.可以嗎?

Ok! 幫您登記囉，再麻煩私訊聯絡資料，看是要自取或幫送物管都可以。