我也喜歡 蒸肉圓 +1!!

上星期晚上終於有機會吃了,宵夜,哈哈～
店面滿大的,不過應該是外帶的人比較多,
麵線分大/中/小碗,大的我忘了多少錢(聽完就忘,哈),中的45元,小的35元.

下面我點的是中碗的.一路上麵線味道就很濃郁.(我重口味的)
回家打開後,麵線感覺是少了點,(右上是剛打開,右下是攪拌過)
他們家的辣椒很香唷～很讚！


大腸入味很香,也很好咀嚼.（不過這碗大腸蚵仔怎麼沒有放蚵仔？剛好賣完了嗎？）


整體總評下來,回顧率100％,（我老公也說好吃）
我上班地方離龍山寺那家很出名的蚵仔麵線不遠,所以也時常吃,
北大這間口味不差,麵線香滑順口,滷大腸味道和龍山寺那家很像,至於蚵仔嘛~
我還沒有吃到,所以無法評斷,下次再來買.:D

44# Mandy

謝謝您的評價
我們小碗賣35~中的45~大的50
這個價錢是以學生為主來訂的
因為外面知名的麵線都比我還來的貴
相信很多老饕都知道
至於蚵仔是賣完了~還有因為新鮮度的問題
最近我會開始增加量
盡量讓晚上來吃的客人吃到蚵仔
真的非常抱歉
你們的支持就是我的動力

店長:李彥廷
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
電話: (02)35012670

有吃到蚵仔了......大、飽滿，裹粉比例洽好!
麵線湯汁也是濃淡適中，相當順口!

厚實Q軟的滷大腸，以及飽滿滑順的蚵仔，在一口一口的麵線與湯汁之間穿插搭配...... 那滋味，真的好! {:4_171:}

加賣甜不辣就更完美了

甜不辣我推薦同在大觀路上的雄家炒飯，他的醬很優，小碗40大碗55。

有關味道重的反應，我想是蒜泥的關係，可以先問一下客人的偏好。

我和老公去吃過囉~還不錯, 推~
至少我們不用再跑到三峽街上的泰山去吃,
只是蚵仔麵線, 再配上(1) 甜不辣 (2) 肉圓 (3) 肉羹/花枝羹 就 100 分了, 至少一星期會去一次啦~

剛剛去大德路Pumpkin1買完麵包（個人最愛"起士核桃"）

又散步到大觀路買麵線
李老闆說可能會先加賣甜不辣吧

至於肉圓，需要先找有無可批貨給他的
否則一個人會無暇做肉圓...

啊~~~我想吃肉圓啊~~~

有賣肉圓不錯唷不知道會不會有其他的選擇我是住在附近拉.有去買過麵線不錯吃缺點就是麵線少了點!

星期五晚上快 12 點特地跑去吃，忘了和老闆確認兩晚都不要加蒜，害老闆重倒一碗,真不好意思。:L

麵線果然和大家所說的一樣不錯吃，麵線中不是一般的大腸而是滷大腸，滷得很夠味，我覺得甚至可以拿來當小菜賣。

原來可以不加大蒜
今天去吃了,口味不錯,就是大蒜多了點
中午吃到現在還有味道...
下次會提醒老闆的

有油飯肉圓就太讚了!
不過小李老闆~有次不知道是不是太晚麵線剩沒多少
好像有比較多太白粉凝固的現象(變成一團) 我們那次買了八碗 有人說有吃到也有人說沒有
不過不管怎樣 麵線還是一級棒的好吃啦 而且辣椒非常辣又有味

很開心老闆這麼認真聽取大家的意見。

老闆如果要賣油飯的話，或許也可以考慮筒仔米糕喔，比較不會那麼硬，再加上個四神湯就更棒了。:lol

油飯+1
我愛油飯啦

昨天去買了一碗來吃
還不錯吃
特色應該算是大腸
吃起來很明顯有滷過 味道不錯
如果大腸是自己滷的
老闆可以考慮賣滷味呢
因為滷起來的味道真的滿好吃
請問老闆一下 可以跟你單買大腸嗎

老闆上次有買過了，真ㄉ不錯吃，但是大腸可以多一點點嗎？
因為太好吃了，建議可以加大腸再加錢，這樣我們可以吃更多，老闆也可以顧到成本囉！

老闆的大腸真的很贊！
這一晚大腸蚵仔麵線就屬他是精華了！

看完大家的文肚子好餓{:4_186:}
(好大的字,看第一篇文時有強烈感受到老闆的熱情XD)
等我回三峽也給老闆捧一下場^^

目前的口味我覺得ok
老闆 加油!

64# wink22
之前去買有遇到幾次粉沒化開,變成小坨糊糊的....

大腸頭應該還要多燉幾分鐘。大人吃是ok啦!
但小朋友(幼稚園)吃會因為還不夠軟，而無法吞下去。

阿花臭豆腐還不錯吃~~~~~

對了，建議一下老板，你們家的麵線是還不錯，不過，還有很大的改進空間，就是沒有那種還想再去吃的感覺~~，以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~，個人觀感啦，你參考看看囉!!

如果老闆要打"愛北大網友推薦"的話
是不是在後面加上愛北大的網址
順便也可以宣傳一下愛北大的網站啊..

67# Jennylin

請問阿花臭豆腐在那裡?

加油，加油，加油，加油，加油

呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定
因為最近很多客人都在問

summer43114 發表於 2010-3-25 02:13

哈 老闆還耍冷耶....加油!

上星期日品嚐過
真的很好吃耶:)

對了，建議一下老板，你們家的麵線是還不錯，不過，還有很大的改進空間，就是沒有那種還想再去吃的感覺~~，以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~，個人觀感啦，你參考看看囉!! ...
Jennylin 發表於 2010-3-25 13:04

坦白說, 我的感覺也還不是心目中的Top1. 但你們家的滷大腸的確不錯.
板橋新埔那有油庫口麵線. 每次都是爆多人的. 只要有機會經過那就會想排隊去吃.
土城的寶島蚵仔麵線(三峽的就還好), 湯頭應該都是用蘿蔔湯. 味道也不錯.
三峽和平街也有一家, 料多味道也不錯但後來漲價後就沒再去吃.
也許老闆有空可以去比較一下. 就知道哪裡可以調整{:4_175:}

我記得高中補習時 在重慶南路有一攤在賣油飯 他除了油飯還會給一些辣泡菜和辣蘿蔔 這樣吃起來更有味道

我一個禮拜固定去吃個一次 每次都大排長龍 給李店長做一個參考

76# summer43114

我覺得油飯可以配菜頭湯(白蘿蔔湯)，或再功夫一點就苦瓜排骨湯...
夏天太熱的話，也可考慮改配酸梅湯或冬瓜茶,
如果可以的話，我個人還滿希望油飯可以加一點魚鬆，會接近米糕的那種感覺....

坦白說, 我的感覺也還不是心目中的Top1. 但你們家的滷大腸的確不錯.
板橋新埔那有油庫口麵線. 每次都是爆多人的. 只要有機會經過那就會想排隊去吃.
土城的寶島蚵仔麵線(三峽的就還好), 湯頭應該都是用蘿蔔湯. ...
andy826 發表於 2010-3-26 16:28

我個人覺得，李老闆的麵線比油庫口麵線還好吃哩!

昨天又再去吃了一次
是我女朋友下車去買的
^^""" 雖然是沒蚵仔所以多給大腸
不過怎麼還是感覺比上次給我的多
ㄟ ㄟ 老闆 女色比較有用嗎
那我下次都找女朋友去買好了 ^^
老闆幾年次的呢 看起來滿年輕的
麵線這樣的口感我是覺得ok了
應該考慮增加其他產品增加來店率
你們店面實在太空了 有點浪費裝潢跟空間
老是看到老闆呆坐在那看電視
太空會讓人感覺沒什麼生意
不熟的人比較不會去吃
目前是因為北大這好像都沒人賣類似產品
像我之前就覺得好像沒什人去吃
怕吃到隔夜的麵線或煮太久的麵線

補充 肉圓和臭豆腐加一 超愛吃的 可天天吃
麵線偶爾吃 sorry