小弟我星期天帶友人到北大看屋，我請後來的朋友先去蛋包飯那坐，當我到摩斯漢堡那時，
我朋友氣呼呼的跑出來說:不吃了????好好的請朋友到北大吃飯沒想到??
我實在是沒想到服務業會使客戶如此氣結敗壞，當我進入找BOSS 反映時，跳出來說話的是BOSS 他說:
我是三家店的老闆
如我們不用餐請出去，我當時覺得哇靠XXX，真想翻桌，想到朋友好心來玩算了，
當下就與老闆說服務業要以客為尊，他回了客人不是最大的況且是我們朋友先生氣的??? {:4_161:}
BOSS 以下希望你能看到澳洲來的是天使
在服務業中，沒有奧客，只有難處理的客人
根據國外調查有25位客戶沒有被妥善的對待時，只有一位會抱怨。
當一個抱怨客戶沒有被發現及妥善的對待時，則他們會將此負面的經驗分享給其他平均9 到10人。
我們要感謝這25分之1的天使，給我們機會改正並不分享負面經驗。
然而我們要更要去發掘其他24位客戶因為他代表著240位客戶。
期待它能改變服務思維，畢竟我們北大人是好客的。{:4_209:}

好大碗的Boss，基本待客之道都沒有，生意能做多好呢

這家店如果都是始終如一 堅持維護這種服務品質

就會被常常拿到ibeta上面消遣檢討..

大家會熱心幫他免費宣傳的.. 放心

三家店面老闆怎麼可以這樣態度 辛苦店面工作不過還是得好好溝通,
那麼真的是這樣話 品質態度真的須要改善了,
希望店家進步, 其實感謝你們在這大社區付出~~

個人吃過一次~
服務態度是SOSO 就不好也不壞~
但是東西........................
真不想批評 畢竟還是那麼多人喜歡.........
{:7_398:}

這種店應該我們也不想去了
讓他自然淘汰吧

上次差一點就走去吃，好險有人提醒

可以請樓主稍微說明一下發生不悅的過程嗎?

polobmwe65 發表於 2010-11-1 22:38
小弟我星期天帶友人到北大看屋，我請後來的朋友先去蛋包飯那坐，當我到摩斯漢堡那時，
我朋友氣呼呼的跑出 ...

這家蛋包飯好像不止一次被投訴，但各有網友評價不一，有人感覺該店不會過份差，有人像大大你這樣的訴怨，還沒機會去!有空去看看，如像大大說的這樣，幫你免費宣傳(同鼻孔出氣)。

會不會太誇張了!{:5_276:}

其實不管樓主的朋友發生什麼事
又如果boss的反應為真
那.....之前那一篇很長的討論文 不都白搭了嗎 ???

可是我去吃的經驗是好的　感受是溫暖的

我要給店家加分～☆

OKOK 發表於 2010-11-1 23:56
可是我去吃的經驗是好的　感受是溫暖的

我要給店家加分～☆

我的運氣還不錯
沒碰到這些事情
店家的服務確實也還不賴

服務問題嗎?第一次去吃的時候，因為看各位討論的沸沸揚揚的。但是我們真的又是三人行吃二人份，所以坐下去二話下多說先問要點幾份?三份也罷二份剛好。結果還令人滿意的二份就可以了。後來有時候真是我那一份吃不飽，所以就又上演了，我吃別地方的，老婆買那裡的。孰知，在外面吃(還是外帶？)飯可以多一點，那些就剛好我老婆小孩吃。
記得幾次是我老婆在外面等的時候，服務小姐會送飲料給老婆小孩喝。我沒有打算替他平反。因為我們不會很想麻煩別人太多。我只取我要的，你不能給，那我就不來罷了。

回覆 大胖豬 的文章

我也這麼認為.

服務業如果不懂得以客為尊的話.生意可能會受影響喔!

1.618 發表於 2010-11-1 23:07
可以請樓主稍微說明一下發生不悅的過程嗎?

是的~說明一下會比較清楚ㄟ

目前就你文章我所看到的是：
1.當下你不在場，你沒聽到前面的內容？
2.老闆說是你朋友先生氣的???......是不是中間你朋友有說了什麼？你朋友先去蛋包飯那坐.....到你抵達摩斯漢堡時，未知數？
3.老闆會說：「我是三家店的老闆,如我們不用餐]請出去」......他知道你是來興師問罪的，他可能認為不要影響其他客人的用餐品質。
4.老闆回了客人不是最大的？意思那是要看什麼樣的客人？延續之前所說的，你沒聽到前面的內容？



以上是我個人的疑問~

大胖豬 發表於 2010-11-1 23:56
回覆 ken 的文章

這種砲文發砲的特色,

1. 多半是試讀班
2. 多半發砲後 射後不理 消失不見
3. 事件多半是發生在朋友或親戚身上
4. 經常描述不完整, 且想當然是一方觀點.

砲文有真有假, 這篇也可能是真, 但無論是真是假, 多半能吸引更多壞的評價一起上來抒發....造成傷害....
先天上店家不利的是時間差, 等他們看到文章, 要上來解釋另一造觀點, 已經是好幾頁了...

有趣的是可以觀察"BOSS"是否願意上來回應, 已經有許多老闆打定主意, 不想回應這種砲文了...

回覆 大胖豬 的文章

啊嗚~~~
我還是小小的幼稚園學生
快點~我要跳級啦!!!{:4_137:}

這家蛋包飯我吃過很多次 服務人員的態度是有點機車 但老版還不錯
最主要是合我味口 我才一去再去

連店名都不敢寫清楚 人時事也不講清楚 一副捏造出來的狀況劇 真是夠了

回覆 桂格 的文章

抱歉小弟的發言引來多方聯想，這絕對不是砲文，我個人在場聽取BOSS 言論後才向BOSS 反應別與客戶爭辯。
我請朋友到店家，我約五分鐘到就見友人走出，小弟我心想應當要了解，但?????
我到想BOSS出面才有進步空間，如他不願說明我還是會去與他交朋友。
在此呼籲不事情大家不去，而是請大家給予建議使它能更好{:4_138:} 。後續有下文我會陸續說明，期待........

以上真相如何不知道但對店家合理的反應要求才是解決問題的方式吧!
服務生也只是一份工作而已總是要互相尊重的!

和老婆去吃過一次,
服務態度是給人不是很好,
但無論如何是不會想再去了.

polobmwe65 發表於 2010-11-2 08:24
回覆 桂格 的文章

抱歉小弟的發言引來多方聯想，這絕對不是砲文，我個人在場聽取BOSS 言論後才向BOSS 反應 ...

講清楚說明白

搞不好有一些網友當時在現場

OKOK 發表於 2010-11-1 23:56
可是我去吃的經驗是好的　感受是溫暖的

我要給店家加分～☆

{:6_295:} 我去吃過3次，除了第一次剛開幕時，服務品質稍微差了一點外，其餘兩次用餐經驗都不錯~~~

我也有去吃過
但我覺得老闆還okㄚ
他都會用眼神掃整個場子
看哪邊有需要服務的再請工讀生過去
沒辦法 他們的工讀生眼睛都很大
揮手揮半天也看不到
但老闆倒是會住意這方面的細節

回覆 polobmwe65 的文章

事件的來龍去脈交待不清，很容易傷及店家名譽及誤導大家的判斷，唉~~~~~~~我們這些小老百姓常都是被一些惡劣的砰擊，嚇到不敢去某些店家的，所以啊，聰明的人就應該知道怎麼做了吧!

沒頭沒尾....看不懂{:4_120:}

我看不懂ㄟ{:4_137:}

同一件事不用在不同論壇po兩次吧......

這家店我去過兩次,感覺都OK!
還好幾次我去旁邊橘果子買飲料,摩斯吃東西我都遇到蛋包飯老闆.
我們都會聊天...
樓主想是不是真的有甚麼沒說清楚!
我看到的也是樓主的抱怨文,且都是店家的不是.
事出必有因,不可能你一進店裡,老闆就嗆你話.

建議原po把事情講清楚
以免造成誤會
那家店我還沒去過~所以不清楚老闆是不是這麼沒耐性

哭哭 我也是幼稚園
所以 接下來的意見請忽略XD

之前在板上看過一開始有人發的抱怨文後 我其實有被影響到
開始幾次去那邊都比較不考慮蛋包飯這家(也是價位比較高有影響啦= =)
但是上次帶著老婆跟小寶寶去吃的感覺是還不錯
服務態度來說工讀生稍微有一點點生疏 但是有一名男性(類似店長之類的)他的服務就非常好啊~
讓人覺得真的有被尊重的感覺啦^^
東西是還OK吃啦 價位是稍微有些貴 但是我認為服務應該不至於到不能接受啦
偶爾一些個案也不能就否定整家店啦~
但是還是希望北大這附近多一些好吃的店家喔!!最好是來一家頂呱呱XD
{:4_199:}

我想沒有店家會對於點餐時，客人說一句：不好意思，我還有朋友沒到，等一下再點
這樣的話就會被認定為"不點餐就請出去"吧！

樓主是否應該說的再清楚些，不然....變灰的也有可能是樓主自己呀~


附帶：個人去吃，或帶朋友，或帶小孩，至少吃了3~4次，是還沒遇到不舒服的情況，可能是自己運氣好，食量大吧！XD

店家不錯~

服務生也很好~

我小朋友把飲料弄倒在椅墊上還會說'沒關係"我來處里就好~~

很nice的阿~

怎麼會被說成這樣呢~

像這種文就別post直接把事情搞清楚就好了我想老闆會很客氣回應~

免的ㄧ個好好有特色的店被你說成ㄧ無是處~~

回覆 台北小龍 的文章

你怎麼動不動都是看咩阿.....
他們年紀還小 禁不起你的摧殘
XDDD

大胖豬 發表於 2010-11-1 23:39
不過 愛北大ㄉ 澳客 確實是很多啊

呵呵呵

大胖豬說的這點我很認同

上次我在某一家飯館吃飯

就看到旁邊那桌晚進門來的客人嫌桌子髒

又對服務生吼來吼去

感覺很高傲

但問題是

人家服務生才一位

現場客人20多個

就不能稍為等候展現現代人的氣質嗎???

這社會是怎麼了????

這間店有店長和副店長,
可否請原po說明是哪位？

總共去過三次
發現老闆跟服務團隊有顯著的進步
現在也有兒童餐椅了
之前討論低消的問題也不復存在
我會繼續支持他們!!