時間過得很快，自從老熊豆花歇業已經過了三個月，在這當中老熊對豆花做了一連串的研發測試，找出許多控制因素，目前已經可以得到比較穩定的品質，即將開工復業~

本次對當初的訂購流程也做了一些調整，原本為了讓大家取貨方便,因此採用網路訂購,宅配到府的營運方式，立意雖好，但卻有諸多缺點，例如：交貨時間不確定或延誤，害大家等來等去、訂購與出貨時間相隔太久，貨送到卻找不到買家...等等~

接下來將會採現有店家設櫃零售的方式進行，老熊會去找一些既有的店家合作，在每週一、四生產定量的豆花分配至各據點，讓大家能夠在自己的社區附近就近取貨，利用既有的店家取貨時間較彈性，既不用排隊等待又可以節省寶貴的時間，而且老熊也可以有時間照顧小孩，不致被熊嫂勒令停業~

例如：9/3(一)生產10組豆花置於北大藥局、5組豆花置於桌遊列國…..
9/6(四)將9/3(一)未銷售完之豆花取回銷毀，另外再補上新的10組豆花於北大藥局、5組豆花於桌
遊列國…..依此類推~

如果銷售狀況夠好，以後還會增加出貨天數~


在此老熊想請問各位，對於這樣的方式是否能夠接受？感謝您的參與,老熊感激不盡~

Spock 可以先來一碗?

Spock 發表於 2012-8-16 23:21
Spock 可以先來一碗?

以後應該就不用排隊囉.......{:4_196:}

我選一...

先來一份...^^

威廉 發表於 2012-8-16 23:28
我選一...

先來一份...^^

還欠威廉大哥兩個喔.....{:4_153:}

所以是網路下單，門市取貨嗎？！

sharon3153 發表於 2012-8-16 23:33
所以是網路下單，門市取貨嗎？！

不用下單,直接到門市碰運氣...呃不是....是直接到門市去買,

老熊現在一天最少可以做三十個以上,以前是因為送不完,所以量被限制住了,只要出貨量夠大,據點夠多,大家應該不用再排隊了......

當然如果您有先註文(下單),會特別幫您留著~

老熊豆花 發表於 2012-8-16 23:37
不用下單,直接到門市碰運氣...呃不是....是直接到門市去買,

老熊現在一天最少可以做三十個以上,以前是因 ...

了解，先留2份吧！
配料都是花生，謝謝！

sharon3153 發表於 2012-8-16 23:42
了解，先留2份吧！
配料都是花生，謝謝！

收到....復業時間最快在九月~

簽呈已經上到熊嫂那裡了,等她批示~

是否可以考慮改為：下訂單，然後到指定地點取貨
我比較擔心的是，萬一、不小心沒有銷售完，要取回銷毀，是有點浪費
況且下單的話，還可以選擇配料，或是不要配料
個人的小意見，參考一下囉

福音豆花 吃的人有福了...

阿蕊兒 發表於 2012-8-17 00:49
是否可以考慮改為：下訂單，然後到指定地點取貨
我比較擔心的是，萬一、不小心沒有銷售完，要取回銷毀，是 ...

贊成+1

我也比較贊成先訂購 我自己去取貨到沒什麼問題 這樣你也比較好控制產量 你可以在訂購數量外再多產一些零售 賣一陣子後應該看得出來零售大約需要生產多少了

開始賣時幫我先訂一份無配料的啦 我基本上還是維持隔週買一次吧

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然後到指定地點取貨

花生豆花+1

阿蕊兒 發表於 2012-8-17 00:49
是否可以考慮改為：下訂單，然後到指定地點取貨
我比較擔心的是，萬一、不小心沒有銷售完，要取回銷毀，是 ...

這樣也不錯,有下單的,我就包一包,貼標籤,這樣也方便各據點的工作人員處理~

阿蕊兒 發表於 2012-8-17 00:49
是否可以考慮改為：下訂單，然後到指定地點取貨
我比較擔心的是，萬一、不小心沒有銷售完，要取回銷毀，是 ...

贊成 +1

那之前的排隊還照算嗎?

怕晚下班,就沒豆花吃了

讚啦~~~~~~~我我終於又等到老熊豆花的出現了~
超感動^^
我也希望是先下單，門市取貨~
然後你也預備幾組放在門市備取(萬一有臨時客人)
這樣訂購人心裡也有準備，也不浪費~
(剛好想在門市碰運氣買豆花的人也有機會嘗鮮)

終於又等到老熊的消息了
網路下單再去店家取貨是較好的方式
{:1_742:}

訂購及現場購的比例就自己調配一下就行了, 我是一定走訂購路線的, 因為懶得排隊ㄚ~~

至於送到社區門口, 這真的太累了啦, 刪掉也好.

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然後到指定地點取貨

請問~可以開始登記了嗎~
我要吃豆花~

阿蕊兒 發表於 2012-8-17 00:49
是否可以考慮改為：下訂單，然後到指定地點取貨
我比較擔心的是，萬一、不小心沒有銷售完，要取回銷毀，是 ...

贊成~~+1

先訂、定點取貨~~~

贊成網路下單門市取貨，有訂才會去拿，不然我會想•••可能買不到，算了

阿蕊兒 發表於 2012-8-17 00:49
是否可以考慮改為：下訂單，然後到指定地點取貨
我比較擔心的是，萬一、不小心沒有銷售完，要取回銷毀，是 ...

票選完後才看到這篇文
我也覺得這樣比較好
免得真的要去店家"碰運氣"

網路先訂購 再去指定地點拿貨 萬一臨時需求增加(例如家裡來了一些食客) 可以順便加碼
如果不是先訂購 會不會常常撲空啊???{:4_144:}

贊成先下單 後取貨
但下單的方式也許可以改善一下
有沒有什麼方式可以比較好下單 容易查詢 甚至有提醒機制
不知為何 小弟現在很容易忘東忘西"""""

看來多數人贊成先下單後取貨，啊我還有兩桶的訂單算不算咧? 還是要洗牌重來??

如果要寄賣, 大雅路這邊能有一個點嗎{:4_131:}

如果要開放訂購，一定要先付錢
該拿的時候不來拿，產品餿掉恕不負責
三天 (舉例) 就撤貨
這樣老熊才不會虧
不然，我覺得寄賣就好
反正我住拿里那裡{:1_768:}

贊同先下訂再定點取貨+1

是說~
老熊的豆花~
會有銷毀的機會嗎??!!{:4_87:}

samyu 發表於 2012-8-17 08:18
贊成 +1

那之前的排隊還照算嗎?

算....欠人的總是要還的~

是啊是啊.
我也覺得先訂.定點取貨比較好,否則如果跑很多趙都撲空,那就:'(

麻吉 發表於 2012-8-17 09:22
贊成在網路下訂單
排出日期
然後到指定地點取貨

正式復工前還要請老客戶評鑑過關才會上市....

老熊豆花爺爺
您回來啦{:5_288:}

贊成先訂後取

拜託來個取貨點離大學近一點的,否則老遠拿回家恐怕都成豆漿了~{:4_164:}

阿蕊兒 發表於 2012-8-17 00:49
是否可以考慮改為：下訂單，然後到指定地點取貨
我比較擔心的是，萬一、不小心沒有銷售完，要取回銷毀，是 ...

我個人也是傾向支持這位朋友的建議！

我想大部分人都不太想買到不是當天製作的食品，
那這樣，除非天天都銷售良好，要不就會有放了兩三天之後還要銷毀的情形。

alancatherine 發表於 2012-8-17 13:53
拜託來個取貨點離大學近一點的,否則老遠拿回家恐怕都成豆漿了~

千代田還蠻好的
比走到國際二街近

比較建議先預訂且有固定出貨日,達一定的量就出貨
如採預訂日為週五,要訂得請出聲,周四截止,計算數量,來不及的就等下周或下次
有固定的出貨日,也可以培養固定客,也好控制食材,有一定的量,成本也比較好控制
若隨訂隨出貨,這樣量若少,也要做,似乎會辛苦一點!
我雖沒吃過,但也期待很久哩~ {:12_679:}

老熊啊
本來早該這樣了
客戶隨時可買
你不是省事多了

網路訂購，實體取貨 +1
老熊記得要寫網路下單系統哦～
這樣就不需要每次都用回文的方式記錄～{:4_113:}

哪會有機會銷毀？！

不過萬一不小心真有需要銷毀的時候，請熊老弟通知姊姊一聲，讓我來代勞吧！{:4_121:}

（我一直都排不到.......）