請問如果您要團購家庭號（容量約800~1000c.c）的豆花,您會選擇什麼樣的容器？


A.一般附蓋的碗型容器,空碗可重複使用~


B.像中華豆腐包裝的方型容器,加封膜,一次使用~

如果您有更好的想法,請提供,老熊豆花一經採用將致贈豆花一桶(碗.罐.盒.盆....)

其他投票: 請問您對豆花的喜愛程度

怪了?怎麼還沒有人要選方型封膜的容器,
這種不是比較衛生嗎?

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可以圓形封膜加蓋嗎? 因為可能沒辦法一次吃完 ~
有封膜比較衛生 ..

chialang 發表於 2011-11-20 19:53
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可以圓形封膜加蓋嗎? 因為可能沒辦法一次吃完 ~

嗯.....不錯的建議!

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好主意,不過好像沒有那麼大的封口機...{:4_147:}

也許用1000c.c.的飲料杯可以解決這個問題....{:4_175:}

先記下來...{:5_261:}

我想自己帶便當盒裝耶～
這樣我們家就不會一堆垃圾要丟～
主要是我懶啦，環保是其次～XD

回復 wendy688 的帖子

忘了加上團購兩個字,豆花是從工廠直接出貨~

所以下次您要購買,
要先把便當盒宅配給老熊豆花.....{:5_218:}

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可是不能密封,只能加個蓋子,像外帶的臭臭鍋一樣,
運送途中不知道會不會有東西跑進去....{:4_186:}

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不過運送會是老熊親自運送,
應該是不會有人加料啦~{:4_153:}

啥?這個也有人按讚喔??

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被我騙了 ...?

哪種比較能耐熱? 怕塑化劑, 我會想自己帶餐盒, 自備餐盒能不能比較便宜.

回復 小美 的帖子

那要等工廠設在北大特區囉,
自備容器當然沒問題,
那個容器一個要12元....{:5_218:}

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不能學 便利超商回收咖啡杯方式嗎........回收一個減個3-5元

洗洗又可以重裝了.....{:4_175:}

老熊豆花 發表於 2011-11-20 22:11
回復 小美 的帖子

那要等工廠設在北大特區囉,

以為你要在北大開店 @@
原來是團購.

回復 小美 的帖子

店是一定會開的,
只是遲早的問題......

如果開了沒人來,
那就......%#^$@^

回復 老熊豆花 的帖子

投票設定半年，不會是半年後才開張吧???{:4_93:}

回復 可可的爹 的帖子

半年後開張...算快了....
人家又不像桂大或呷大一樣本錢粗.....{:7_470:}
這可是拿著退休養老金在硬幹~

麥當勞從知道要來到開幕,
不也拖了快半年...{:4_140:}

當然,如果銷路好...提早是絕對沒問題滴~{:5_236:}

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我想了一個晚上,
先覆蓋一層保鮮膜,
再蓋蓋子....這樣好不好.....{:4_206:}

如果是家庭號的，容器設計成可以回收再利用，而消費者拿著回收容器再去消費，老熊豆花店也給予小小的優惠，那是最讚的了。
如果要設通路，也許可以考慮家樂福內的小攤位，那裏人潮出入多。畢竟豆花是薄利多銷，攤位不必大，專攻團購或家庭號的購買者，可省一些租金成本。若要去老街那裏設店，那就很拼了。
總之，預祝成功啦{:4_199:}

老熊豆花 發表於 2011-11-20 23:48
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我想了一個晚上,

這個不錯~{:4_113:}

若是開店的話~可以跟早餐店配合~早餐店都是營業到中午~或許豆花店可以利用中午過後營業到晚上~房租兩邊負擔~也較不重~而且早餐店也已經有生財器具和桌椅~可以省下一道手續~我是這樣給小小建議啦~否則房租那麼貴的情況下還是不要冒然開店的好~減輕負擔為先~

老熊豆花 發表於 2011-11-20 23:48
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我想了一個晚上,

這個好~{:4_113:}

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封膜是方便運送, 給人的感覺是比較有質感. 用保鮮膜是怕您麻煩, 因為很耗工.
另外有人提到優惠, 我想建議一下.
如果貴店方便到店取貨的話, 居民願意手工拿來拿去, 價錢優惠不太適宜, 但多送一些是可以考慮一下.
畢竟可為環保盡點心力, 而且可增進居民間的關係, 也促進鄰近店家的生意 ^^.

回復 可可的爹 的帖子

那個容器很結實,雖然對老熊豆花來說,只用了一次,
但消費者卻可以再重複使用很多次,
耐高溫還可拿去微波,
留在家裡用,
其實不會不環保....{:4_113:}

回收倒是會有衛生的問題,
但如果是貼上名條,
自己用自己的,
那就令當別論,
就可以像公賣局一樣退瓶退碗,
然後重裝,
一個折10元.....

家樂福的攤位可以評估看看...先記下來...{:5_261:}

回復 jenny 的帖子

是阿,
昨天去問了一下,
才深深覺得北大開店大不易,
隨便喊得出名字的店,
一個月租金大一點的要將近七八萬,
小一點的也要四五萬,
而且越接近台北大學更貴,
等於每天一開門就要先花掉兩千多塊在房租上,
一碗豆花的淨利潤才幾塊錢,
要先舀個上百碗貢獻給房東,
然後才開始有收入,
難怪這邊換老闆的速度是全台之冠,
因為實在是心有餘而力不足........{:4_189:}

另外,早餐店的設備跟豆花店的設備不太一樣,
可能不適合共用吧!

回復 chialang 的帖子

一點都不麻煩,
衛生,安全是食品第一要務,
至於折扣部分,
可以再好好評估,
到時候再來投票表決....{:4_180:}

老實說~~我看到塑膠製品就會怯步耶~~~

(不好意思~還沒想到好方法~~~~)

對於容器我沒什麼特別的意見~
只要吃的時候，能夠很方便的取用就夠了~

建議~~圓型封膜...有把手可提...像團購爆米花那種包裝

且~有把手就不需使用塑膠袋裝囉...

罐頭式的呢?真空消毒是不是更衛生?!

不過相對成本會高很多~~~
但是我覺得這樣反而回收率會更高~
只是~~這樣就只能推進一點的地方才方便回收了......


(拍寫~~又出了餿主意!!{:4_160:})

我也覺得...圓形封膜加蓋

碗狀圓形封膜，1000cc杯子就不用考慮了，豆花難挖出來，還易倒，圓形碗狀不想重複利用時還可當花盆底座

回復 KaoAndy 的帖子

沒那麼大口徑的封膜機....只能用保鮮膜...{:4_200:}

回復 環 的帖子

歡迎投資.....{:4_163:}

回復 evelyn0026 的帖子

太大桶了...而且那種桶子不耐熱~

家庭號~當然要大一點囉~ 像小水桶+封模吧~

如果熊大的豆花好吃，我會買這樣的Size，自個兒在家加糖水吃~

家樂福的那一桶，不好吃~

回復 睿依依 的帖子

那是機器做的,
所以.......沒有放感情去做....{:4_189:}

可以自帶容器去裝
減10~15元嗎??
環保又衛生!!{:4_196:}

像小時候帶鋼盆去裝豆漿~~

之前我們團購過的杏仁豆腐是裡面用耐熱袋裝...
然後外面用有蓋子的大碗裝~~

回復 笨蟑螂 的帖子

杏仁豆腐比較小塊可以蛇來蛇去,
豆花有形狀,裝在袋子裡可能會散掉....