今天母親節跟南義北義訂了合菜
享受了五星級的美食
老闆的手藝再度讓我大開"口"界
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口
我等不及跟各位推薦


我們四位總共花費1600
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下

黃金肉捲

因回去拿相機 來到餐廳時肉捲已被吃的差不多 就只照到我這盤剩下的
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配

花椒雞翅

雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口


粉蒸排骨

排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
另外排骨下還有芋頭鋪底
最推薦這道 我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃

酒醋花枝

老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口


素繪百菇

裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞


荷葉五穀飯

我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒 健康又美味


奶油蔬菜湯

雖名有"奶油"兩個字 但根本不油膩 湯頭香濃美味 總之就是好吃


我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
問過老闆才知道 他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐 不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
這麼好的店家 請大家多去捧場 不要讓他倒掉
地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
另外轉貼別人有關對他評價的部落格
http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956

都不知道這家還有合菜耶~~~
看起來真的很好吃{:5_221:}

回覆 Manami 的文章

其實老闆算是個性情中人~也很隨興的!

這間從原本在subway的隔壁, 搬到現在的位置！都還沒機會去試試看....

現在越來越多人推薦, 真的該去吃吃看了.

找時間帶家人去試試。
圖片中的「酒醋花枝」用的真的是花枝?

這家真的很好吃~
吃過一次就黏住了...
只可惜店太小..吃飯的時候有點擠~~

回覆 愛地球 的文章

不是南義北義嗎?
平常也有合菜嗎??還是要事先預訂?

推ㄚ~~~

老闆不但是性情中人，還很有故事呢！

加油！{:7_463:}

回覆 少女媽咪 的文章

老闆一直都有接受人家預定合菜
因為他都不做宣傳
只有跟他聊到的時候才知道
除了我們那天點的之外 他還會做很多菜 包含中式.西式點心(我吃過他的南瓜派.真是超好吃的)
若要預定須兩天前跟他講
我是前一天才跟他說 他還是盡量配合

也是無國界料理？！

{:4_167:} 原來還有賣 義大利菜以外的菜.....

挖~看起來就超好吃的!下次我們也要去!!

回覆 fran 的文章

而且老闆也很有個性
那天服務我們外 還有兩桌客人
老闆衡量再來的客人會等很久
就不打算再收客人
可是看似兩桌客人的菜已上的差不多
我們也僅有一道菜還沒上
而且我們已經很飽,已向老闆說可以先服務別的客人再上我們的菜
但老闆可能看我們桌上的食物已吃的差不多要等著服務我們下一道菜
說不收就是不收再上門的客人

回覆 wunway 的文章

對啊!!就是兩條完整的花枝
顯得老闆很慷慨

愛地球 發表於 2011-5-10 10:24
回覆 wunway 的文章

對啊!!就是兩條完整的花枝

我對尚未切割過的海產比較不熟，所以常常花枝、鱿魚、透抽、大中小卷不分，
我以為花枝都長得白胖可愛，照片中的花枝看起來修長纖細。

回覆 wunway 的文章

不好意思
我以為妳是驚嘆的意思
你的問題讓我重新思考平常都沒注意到的地方(因為我很少煮菜)
經過上網去查
的確你提的那幾種外觀都有點像
比對下好像不是花枝
但是我還是分不出牠到底是軟絲還是中大小卷
轉貼網路上的說明網址請參考
http://tw.group.knowledge.yahoo.com/oldboy-jay/listitem/view?iid=6886

我也不知道他們有合菜吔,每次老闆和我都在聊我們家那隻導盲犬

回覆 wunway 的文章

對於是否為花枝的疑問
我已經問過有煮菜經驗的媽媽
確認那是透抽

回覆 阿彬 的文章

他原本在SUBWAY隔壁時,我們曾去吃過
當時覺得SO SO 就沒有再去交關
但是換到現址後
在有一次看到店外刊版寫著培根炒蛋早餐 不經意的走就進去嘗鮮看看
結果早餐出乎意料的豐盛及好吃 而且老闆是很好的人 完全沒有生意人的氣息
就開始改變我的印象
然後我慫恿老公一起再給他機會
原本他很不願意 最後凹不過我
我先生那一次聽了隔壁桌的建議 點了中式炒飯並要求加飯(是免費的)
那個份量是超級多,大概是外面的炒飯兩人份 米飯粒粒分明 用料豐富 相當好吃
而我點的法國尼斯燉飯美味程度 更是不在話下
從此對他大大改觀
從那時候起到現在 我們吃過的每一樣 都沒有讓我們失望過

除了義大利麵
還有尼斯燉飯、西班牙海鮮飯
十分多元的跨國界料理

有些餐點製作較費工
可先打電話預訂
這樣也方便老闆準備新鮮食材

我都不知道有這家餐廳,感覺不錯,應該可以去吃吃看,

好酷喔
有次連著三天要去
剛好遇上客滿 停水 老闆有事出門
一直沒吃到{:6_328:}

每次經過那,都沒有進去光顧
下次去吃吃看

回覆 喵喵 的文章

下次去先打個電話 才不會白跑一趟
電話是86722994

Florida 發表於 2011-5-9 13:51
也是無國界料理？！

因為老闆遊歷歐洲十幾年並對作菜有興趣
主要會做歐式 中式
甚至會做幾樣北非菜
日式 東南亞的菜倒是沒有研究

非常推薦他的中式炒飯

我覺得是北大最好吃又最物超所值的炒飯
贏過了角色 夏隆灣 喬田等等


但是今天去吃,聽到很不好的消息
因為有住戶去檢舉他搭設的夾層
老闆打算只作到7月 到時就要到磺溪的山區過退隱的生活 有時還是可以接受合菜的預定
不過客人就要跑到山上去吃了

若要品嘗最好吃的炒飯要趕快喔

回覆 愛地球 的文章

今天去吃他的炒飯
果然名不虛傳
那個份量是超級多
男生吃都些撐,更何況是女孩子,差不多是外面炒飯的兩人份,賣110算划算
而且用料、配色及美味,有一定的精緻度,五星級飯店的炒飯都比不上它
以前每天經過都不會想進去,沒想到這麼好吃的食物就近在咫尺
老闆要遷走實在太可惜了:dizzy: :dizzy:
聽老闆說,有人檢舉夾層只是促使他遷移的導火線
其實這邊的生意很不好做,所賺的扣除房租 成本,僅能剛好打平
我自己想,老闆的宣傳不夠也是個原因,還是有很多人不知道這家店

好吃的東西要跟好朋友大家分享，謝謝大家!

回覆 Hank100 的文章

很可惜啊.....聽說貝里pizza那排的租金比較便宜，歐洲那邊的店租也可以談....希望好吃的店家能續留北大。{:4_92:}

回覆 愛地球 的文章* w% L% {* e. D- _/ g3 f

( z" \% z; Q4 T2 g+ n今天去吃他的炒飯
* q" u0 O. k$ k$ V, N果然名不虛傳
# j- d$ n3 e3 S' D' Y0 p6 P9 a


謝謝HANK100幫老闆捧場

回覆 evalee 的文章

老闆當初是應學生之邀搬到學校附近 但是那裏的租金真的驚人
實際上那裏沒有那種"市草"
若有去吃的朋友可以勸勸老闆
但我看老闆好像意志蠻堅定的

所以希望大家沒吃過的去品嘗看看..因為沒吃到真的會錯失掉這麼好的店家...有吃過覺得真的好吃的..把感想多PO在網路上
多衝一下人氣...讓老闆有考慮留下來的餘地...才會考慮換租金便宜的店家
咳 老闆是科學人...也將科學的研究精神在吃上發揮的淋漓盡致
但就是不擅於宣傳 包裝
像他的早餐可是一級棒 但是他只是放個寫有炒蛋 培根 牛奶的招牌在外面
不太會吸引人進去

愛地球 發表於 2011-5-15 23:00
所以希望大家沒吃過的去品嘗看看..因為沒吃到真的會錯失掉這麼好的店家...有吃過覺得真的好吃的..把感想多P ...

還有一個重點....那點根本不能停車....

我想去吃...還有點頭痛呀><

回覆 愛北大HI 的文章

在北大MBA旁有一個收費停車場
平日一小時20元 假日30元

今晚闔家去南義北義用餐
老板失去了笑容 , 看來搬家心意已決
由於近來他遭遇許多外界的不公平責難
刺刀又失去小刺刀
多方不如意(這也是人之常情)
能幫忙的有限
但我願意常去, 給他一道溫暖的支持

其實那一帶的店面租金真的很高

希望老闆能夠繼續留下來～～～可惜了一家好店！

回覆 TINA781030 的文章

那邊靠著是學校附近的光環
店面投資客不斷轉手賺差價
店租也不斷的漲
可是實際上那裏的人潮根本沒有那種行情
店家一個一個的換 流動率蠻高的
聽說有沒良心的房東
想要說動其他房東 一起漲房租

回覆 愛地球 的文章

沒錯
而且只要房客一搬走.下一個房客租金至少漲3000元以上
真的很無言.要店家怎麼生存

那個透抽好吸引我喔,
不曉得那盤大概要多少$呢?
改天來點個炒飯+透抽....

另外版主可不可以推薦一些非常好吃的菜色呢?

對了,他的裝潢真的是不太吸引我耶,
每次經過都感覺沒人氣,
所以都不會想進去.....{:4_199:}
還好有人分享,
要不然真的就錯過美食囉.