公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)

奶油隔水加熱融化



同時間量糕底
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用


餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!

優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...

cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)

放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....


芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....





將






其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…

我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....

經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....

我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?

A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)

我:可是我沒有烤箱....

A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)

我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..

A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...

於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....

第一次嘗試....

這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....

奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....

嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....

喝掉一堆奶油?{:4_111:}乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧{:4_202:}

:funk::funk:

好難以想像出來會是蝦咪東西= =

還蠻噁心的感覺...

所以你是要做慕思蛋糕囉@@
其實海綿或戚風成功率很高喔~
烤完待涼後~隨意抹上打發鮮奶油~
就是很美麗的蛋糕ㄟ~

http://www.wretch.cc/blog/Fa7Ma7/11579132
這是是我之前剛開始做的~自認為極簡風啦~
不難喔(因為我也沒很厲害)

我也是打算做一個輕乳酪當母親節蛋糕
宅配回去給媽媽~~

一起加油囉!!

以後還有誰的生日敢讓米堆知道？{:4_186:}

早上起不來？沒關係，我替你去向A爸借，我每天五點半醒來，有事就起床，沒事繼續睡！{:4_121:}

噁～～你手藝需要改進改進～

話說回來～你這蛋糕應該是要給金牛座的小強吧！你們感情真好～ {:4_163:}

米堆哥真是神勇阿
想到那堆奶油
我沒這個勇氣了.................

米堆哥神勇!!!!
要不要我做一個幫你送過去~
不過要周末才有空XDD""

勇氣可嘉

midui 發表於 2011-5-4 11:35
因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固

傻孩子,吉列丁跟鮮奶油我都有啦~來找我拿就好了呀!!

有心...這個最重要!!!

imay 發表於 2011-5-4 12:20
以後還有誰的生日敢讓米堆知道？

早上起不來？沒關係，我替你去向A爸借，我每天五點半醒來，有事 ...

五點半??我已經在路上跑了半小時了.....

建議可以從下午茶良伴 「司康」(scone)開始入手，只要把材料混在一起再進烤箱烤就可以了喔。
材料：
[1]２８５克中筋麵粉
[2]１大匙發粉（Baking Powder
[3]３大匙糖
[4]１／２茶匙塩
[5]５大匙冷藏無塩奶油，切成小方塊
[6]１／２杯蔓越梅乾（可以自由換成其他乾果）
[7]１杯高脂鮮奶油（Heavy Cream）

做法：
（１）[１]，[２]，[３]，[４]混勻。

（２）用食物調理機將[５]和（１）打勻（不用到很勻，有點小塊留著就可以了），最後再加入[６]拌均。

（３）分次加[７]進入（２）平均拌勻和成麵糰。

（４）將（３）分成八份，各別揉成球狀。

（５）烤箱預熱至２２０C，將（４）放入烤２０分鐘至表面微微焦黄即可出爐放涼。

可以再試個成功品嗎?{:4_82:}

其實我成功了...或者說接近了...

先感激一下~潘妮的店員...沒有因為我窮就吝嗇服務
還免費給了我蠟燭跟盤子...

脫模...這模真的好威...用過便當盒之後~我非常有感觸...

蠟燭插入...

回覆 tpemartin 的文章

唉....

就是沒有烤箱阿...

其實....還不錯吃啦
最重要的是....有心

那個....用芒果排成的玫瑰花還真是美
A爸指導的有讚喔

回覆 midui 的文章

那個不凝固的東西.......................算是奶昔嗎{:4_101:}

要是偶 沒勇氣把失敗品吃下肚..................{:4_87:}

勇氣可嘉{:4_82:}

果真是～黑暗料理界 的 廚神，看來 光明料理界 的 廚神～A爸，還得花一段時間才能拯救 米堆 脫離 黑暗界。

昨晚，小強問米堆：晚餐要吃什麼？ 米堆說：吃 . . . . ， 小強驚訝說：你怎會有. . . .， 米堆答：嘿嘿～. . . . 。 米堆大，您還真是神秘咧～

ㄝ....

妳那時候在阿...

回覆 midui 的文章

無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....

你應該鼓起勇氣的....我有一堆！！

{:4_87:}重點是蛋糕成功啦....雖然小朋友不能接受...但大人都還可以接受喔(口味)

回覆 雨果 的文章

恩~我家兒子吃了!!還滿愛的ㄟ~~{:4_176:}
米堆乾爸~~你乾兒子棒場~~!!{:4_171:}

樓主加油~~
一定會成功的~~

{:4_113:}{:4_113:}{:4_113:}

阿蕊兒 發表於 2011-5-4 13:11
其實....還不錯吃啦
最重要的是....有心

果然是 芒果切半圓排起來的樣子很讚
{:4_113:}

看起來很棒耶。{:5_221:}

回覆 白色月亮 的文章

;P 我跟我家老爺也在猜測中

回覆 雨果 的文章

{:4_157:} {:4_157:}

回覆 怡伶 的文章

;P 只能意會不能言傳阿

A君的爸爸 發表於 2011-5-4 12:49
五點半??我已經在路上跑了半小時了.....

瞎米？～～才剛跑半小時？

我現在還在冬季時間，等端午一過，姑娘我每天趕在太陽出來前起床跑步，四點半喔！{:4_85:}
（我媽都說我起肖，天還沒亮起來幹嘛！）

米堆廚房很恐怖，可是米堆的心很動人！小強，你有感動到嗎？{:4_82:}

原始參考作法
-----板權問題~刪圖------

烏...
我自己沒吃到...
倒底是好吃還是不好吃阿....

回覆 midui 的文章

不錯吃~~{:4_113:}

imay 發表於 2011-5-4 22:40
瞎米？～～才剛跑半小時？

我現在還在冬季時間，等端午一過，姑娘我每天趕在太陽出來前起床跑步，四點半 ...

嗯...等妳到夏日時間的時候

早上幫我跑去板橋韓老爹買一下燒餅油條+豆漿...

4:30開始跑的話~應該是可以排到

麻煩妳了



路線我幫妳規劃了

米堆~那些圖有版權的,
快刪~不想被告的話....{:4_167:}

阿阿阿阿~
要的話來北大藥局看!!!!

midui 發表於 2011-5-5 09:15
嗯...等妳到夏日時間的時候

早上幫我跑去板橋韓老爹買一下燒餅油條+豆漿...

板橋韓老爹在哪？燒餅油條很有名嗎？把路線給我，姊姊買給你！{:5_236:}

http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16178767

年輕時會凌晨去排隊...