預計6/16要訂飲料請學生喝

6/11先電話預訂51杯

6/16當天營業時間11點一到，馬上打去再加訂20多杯並請改單(刪除6/11的其中3杯)，店員說約2點10分才會送到

於是本人離開位置去上課了

5分鐘後，鄰座同事接到店長回電，口氣不悅地表示:那要刪除的3杯已經做好了，無法刪除，若這3杯不要的話，

這筆訂單他們不接了.........

同事一時無法作主，便回覆他說，等問過我之後再請我回電

我一下課馬上回電，一直打、一直打、電。話。再。也。沒。人。接。了。。。。。。。。

就這樣，果然到下午2點多，我的飲料沒來，我被放鴿子了!!!!

我自認為我一直是好客人，怕店家做不及所以提前訂，而且口味甜度盡量一致，雖然在鶯歌上班，但是想說支持北大店家，於是捨近求

遠訂購，平時同事要喝，我也都力推這家，但是卻得到這種服務

我真的很生氣，你不爽賺這筆錢，是不是至少該和我本人確

認，不是單方面就自己取消

如果是我買太多，讓你忙不來，所以生氣，我道歉，以後一

杯也不會讓您忙了！

這種做生意的囂張態度，今後我絕不會踏進這家店!!!!!!

真的頗誇張.............

妳一定點到冷門飲料.....

如果店長沒說謊
那代表下午2點多才要送到的飲料
他們11點前就已經做好了
足足早了3個小時以上



是我我才不要喝咧~~

這店家還真有個性…
要是我的話，客人訂了70多杯，那三杯應該就招待同學了…

這個店長也太大牌!!!!
70杯...一杯算40就好
也有個2800元耶!!
這樣他還不賺
真的有囂張!!!!!

開飲料店，若是加盟，然後請店長、工讀生；又要接外送，而且是從三峽送到鶯歌！
若是我，請您自取，本店買十送一！所以，這家店反正老闆不在現場，全權由店長瞎搞，又不授權給店長，因此，那三杯店長不願吸收，就這麼簡單，還有，天氣這麼熱，不是只有這一筆訂單，先做好放冰箱很正常，我做過飲料店的經驗，60杯的訂單，得先把現場鐵門拉下，至少一小時才能做好，而且，現在飲料五花八門，又要少糖去冰、哇咧，還是少訂外送，免得受氣又傷身。

我比較好奇的是那7X杯的飲料後來賣給誰了?過路客嗎?看來生意不錯，沒必要外送太遠。
飲料的利潤那麼高，尤其是被刪的那3杯(應該足以抵過其他6x杯)，店長真的是有錢不賺啊~

結論：真的是太熱了，路途又遠，所以選擇不賣，放在櫃子裡，一下子就能賣光了，不送一樣能賺錢。

以上存屬個人瞎猜~不負任何責任哦。

今天光顧..感覺店內2-3人已忙不過來
要外送可能真的有困難!

HeatPump 發表於 2015-6-16 16:53
開飲料店，若是加盟，然後請店長、工讀生；又要接外送，而且是從三峽送到鶯歌！
若是我，請您自取，本店買 ...

所以也覺得蠻奇妙的..那已經做好的三杯不就也得吸收了
看來也是沒連絡好....

公司每周都會有外訂茶飲當下午茶已經好幾年了,分單位幾十到上百杯是常有的事
好像沒聽過有遇過這種店家@@

70杯，用機車不好載，過三鶯橋風很大，如果再遠一點像二橋區，外送一個人在外面，1小時回來得了？
不小心弄掉一杯還好，以前我們的工讀生外送，一出門就撞車！風險很高，店家外送不到可以婉拒，訂單這東西
很奇妙，常常會不約而同，擠在一起，下次還是叫在地店家的外送吧。

jojoyaro 發表於 2015-6-16 17:38
所以也覺得蠻奇妙的..那已經做好的三杯不就也得吸收了
看來也是沒連絡好....

我猜..應該是還沒做......
那家店光顧過幾次，照他客人量，70幾杯...得要一段時間才能賣掉
當然茶種口味甜度還得跟版主挑的一樣

HeatPump 發表於 2015-6-16 17:49
70杯，用機車不好載，過三鶯橋風很大，如果再遠一點像二橋區，外送一個人在外面，1小時回來得了？
不小心弄 ...

遠一點的真的有風險
我都寧可自己去拿，電話中順便凹個自己喝的...跑腿喝的！
幫店家省人力時間...醬不過份吧...

倒是看過訂的多的，搭配兩個外送人員
或有老闆乾脆開車送來的…
作生意的確也不簡單

婷婷拔拔 發表於 2015-6-16 18:22
遠一點的真的有風險
我都寧可自己去拿，電話中順便凹個自己喝的...跑腿喝的！
幫店家省人力時間...醬不過 ...

店家是否要評估外送的標準，像有些手搖杯店超過一定距離就不外送。
如果已經接受訂單，今天這樣做法並不合理。

樓主不用太介意，這種個案常常會和店家一起走入歷史。

lavine 發表於 2015-6-16 18:32
店家是否要評估外送的標準，像有些手搖杯店超過一定距離就不外送。
如果已經接受訂單，今天這樣做法並不 ...

有客下大單叫計程車送都划得來,台北市都是這樣做外送服務的

樓主真的很挺這家,就這樣失去一個老客戶了.........
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=140026&pid=1542453&fromuid=9212

我只要訂不是自己出自己的錢，好多杯的那種（有人請客或公費出）
我都跟公司妹妹說：不要問他們要喝什麼，頂多訂兩種（Ex：紅茶/綠茶 or 冰的/熱的），什麼冰塊甜度通通一樣，來再自己挑...
來了有人都不喜歡？那就不要喝嘍

不是為了體貼店家，是要降低自己"氣剉剉"or 開天窗的風險

台北市用小黃送大量訂單ok，因為你一個店員出去外送，店內就少一個人手，而且路上的風險小黃自負；三峽送到鶯歌，等同於從西門站送過光復橋到埔墘了，甘A和？當年我們的訂單還有鶯歌八德交界的營區（汽基處），從夜總會附近還要再進去。但話說以前就珍奶、綠茶、紅茶，夏天賣最好是綠豆沙冰，老闆喬裝成學生家長，開個小罵曲，送60杯珍奶（另外代叫60份雞排）去大埔的x德完全中學，因為高中部宿舍，學校規定不准叫外送，還要和教官舍監諜對諜，趁夜黑時在宿舍旁的馬路交貨…，當時那也是學生的老師幫忙訂的，因為老師住我們店同一社區…哈哈，當年的學生大概也有升格做家長囉！

誠信問題！
這家店可能隨著夏天的離開而離開......

HeatPump 發表於 2015-6-16 22:39
台北市用小黃送大量訂單ok，因為你一個店員出去外送，店內就少一個人手，而且路上的風險小黃自負；三峽送到 ...

敢接單,使命必達!吃不下來,早早(當下)告知顧客很難嗎?


"誠信"

要馬不要接 要馬就要送 可能生意太好 不差這70杯

既然敢接，就表示有能力完成，這才是做生意的本質啊；如果隨便就放客戶鴿子，那應該很難生存下去吧..

其實可以看到恩恩媽咪對北大店家的厚愛，希望北大店家可以經營的下去，畢竟是自己的家，我買東西一樣的價格也會選擇在北大商家買，但如果無法接單，還是希望能跟買家連絡，這樣比較好吧~~

這家我也愛喝！
可是這樣的處理方式真的很糟！
未免也太不會做生意了！很誇張！
不知樓主後來有無再向店家詢問原因呢？
很想知道他們後續處理方式！

jojoyaro 發表於 2015-6-16 18:27
倒是看過訂的多的，搭配兩個外送人員
或有老闆乾脆開車送來的…
作生意的確也不簡單 ...

所以說囉！此店長非老闆，現在想做老闆的，大都想翹腳算錢，很少人想自己下海經營。

我真的覺得北大的許多店家都很跩 不只這家....習以為常了
只能說在這消費也要靠運氣...Orz

不論敘事的真偽，花錢受罪對消費者就是一種不堪，我也是北大店家，綠豆湯和古早味紅茶與豆花更是遠近馳名，來吧....

一間好喝的飲料店葬送在一時情緒管理失當的店長手上, 實在有點不值.

其實北大好多開著的店面, 都請不到人做, 也有些店假日想消費他就是沒開.
這些肯砸錢的老闆對北大多少有貢獻(生活的方便, 房價. 而且飲料店"相對"不算是嫌惡店家), 但要背負著淡季/賺的錢都給房東...的風險.

如果真的喜歡店家的東西, 可以問店長:你們老闆哪時會來. 再打去跟老闆反映. 說不定他知道你要找老闆, 就會自我反省了.

婷婷拔拔 發表於 2015-6-16 16:32
妳一定點到冷門飲料.....

哈哈哈哈哈哈哈哈

如果真的喜歡店家的東西, 可以問店長:你們老闆哪時會來. 再打去跟老闆反映. 說不定他知道你要找老闆, 就會自我反省了.....

會不會又是一個跟鬼拿藥單...無醫

假使我是那位店長,會讓您輕易見老闆?
不加料就不錯了XD

版主遇到這事情，聽起來滿令人生氣的。

我之前也點過這家外送 更改訂單也OK
送來他送錯我點的飲料 還多送一杯來 也是直接送給我 沒另外收費　金額也有做回饋

訂外送,去消費過幾次 態度都還不錯呢！

dingding 發表於 2015-6-16 22:53
敢接單,使命必達!吃不下來,早早(當下)告知顧客很難嗎?

誠信真的是重點~!!!

小瑜 發表於 2015-6-17 07:34
這家我也愛喝！
可是這樣的處理方式真的很糟！
未免也太不會做生意了！很誇張！

不想詢問了，店長如果知道自己理虧，不需要我詢問自然就會表示，如果堅持他自己沒錯，問了只是自討無趣，罷了，就當認識一家店!！!

我的經驗

(自己在土城開COME BUY土城光明店有空來喝飲料 XD)

加盟飲料店的老闆們 絕對要自己在店內 帶著店長用心做一陣子

才能(敢)放手交給他們自己做...

放手也不能馬上全放 要經常關心店理營運狀況

姑且不談 當天到底 現場發生了甚麼樣的狀況

樓主這一篇文一發出 絕對 少很多客人

現在網路的力量就是這麼大

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就樓主單方面自敘的情況

要是我處理 就會把三杯做好的飲料 一併送給他們

(或許 1手老闆 沒有開放店長這個決定的權利 可能沒有收到錢自己要賠吧?)

總之 做服務業 就是這樣 也只能這樣 XD


另外

「70杯」 事先就預約的話 「鶯歌」我也送 哈哈 開車衝~{:13_777:}

加盟體系錢難賺啊.....


另外也幫我朋友 北大側門 COME BUY 三峽北大店打個廣告

該店老闆很用心 大家也多多彭場

porkskin 發表於 2015-6-17 22:47
我的經驗

(自己在土城開COME BUY有空來喝飲料 XD)

我目前也在土城上班
貴寶號在哪兒？

以利亞 發表於 2015-6-18 06:02
我目前也在土城上班
貴寶號在哪兒？

COME BUY 土城光明店 FB專頁 <--------點我

土城光明街一號 (中央路二段 明師中醫對面 寶島麵線旁)

歡迎喔!

{:13_777:}

恩恩媽咪 發表於 2015-6-17 17:33
不想詢問了，店長如果知道自己理虧，不需要我詢問自然就會表示，如果堅持他自己沒錯，問了只是自討無趣， ...

其實北大店家很多都很跩
如果老街這邊有比較好吃好喝的
我不會選擇在北大買
助長他們氣勢而已~~~

有時候實在不懂是在跩什麼
店租貴
多個客人不是很好嗎？
怎麼反其道把客人趕走~~~

yukiyeh 發表於 2015-6-22 10:33
其實北大店家很多都很跩
如果老街這邊有比較好吃好喝的
我不會選擇在北大買

有同感～ 我也常跑到老街吃東西，以小吃來說價格親民又好吃

不過..說到這，我有個好奇點：他們老街舊住戶常稱北大新住戶叫天龍國，說北大的住戶都不好惹....
有時幾個店家會問我住哪，我常苦笑回：北大.....

我們北大住戶真的...有那們兇嗎？......{:4_137:}