店家名稱：蕭記脆皮烤鴨(總店)
服務電話：(02) 2674-7069
經營項目：脆皮烤鴨
店家地址：三峽區中華路2之2號((三峽黃昏市場旁、原板橋江子翠站)
營業時間：周一至周日 11:00 - 21:00
店家介紹：蕭記脆皮烤鴨原本在板橋江子翠站(文化路與雙十路路口)已經經營了二十多個年頭，
但由於板橋店面的房東年年不合理的調漲租金，加上親戚們也都住三峽附近，所以毅然決然的搬來三峽重起爐灶；老闆對於烤鴨有很多的堅持，仍然保留傳統的炭火方式燒烤，精選鴨隻瘦肉部位較多吃起來不油不膩，甜麵醬更是精華中的精華，與鴨肉鴨餅搭配起來絕對是人間美味。
價格方面：全鴨450，半隻250 (老闆說只要是看愛北大來的或是北大特區這邊的人會有小小的優惠，我會在詢問老闆之後再上來告知大家)

剛看了一下，板橋江子翠的"總店"還在營業喔
所以應該是雙總店模式吧

感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完全是在三峽這邊了，您也可以參考一些網路上的網誌圖片，之前江子翠跟現在三峽的老闆是同一個人喔~

另外，老闆說只要報是愛北大過去的，都可以折價20元，或是鴨餅一份，或醬蔥一份；小小心意，希望大家多來賞光!!

duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23
感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...

烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?

dingding 發表於 2015-6-5 00:05
烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?

基本都會附一套，價目上的是給不夠用的加價購，就跟一般烤鴨店一樣

改天來去購買吃吃看，感謝分享唷～

太棒了，謝謝分享，下次也去買來吃吃看，口水都快流下來了

這個價位蠻親民的

明記烤鴨（餐車）老闆要頭痛了

上次跟同事去那邊吃飯,超好吃的,三峽美食又多了一樣,必推

明天吃烤鴨!!!yahoo~{:13_876:}

蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！

Sheryl 發表於 2015-6-5 18:35
蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！

不好意思，關於這個問題，我會轉達給老闆，但需要時間去討論；因為如果是用小塑膠袋裝，不一定就比橡皮筋衛生，那如果是紙袋，也要確定紙袋的安全性跟大小是否適合；如果您真的覺得很在意的話，可以在老闆裝袋的時候直接將蔥放進袋中，希望這樣能解決您的疑慮。

想請問營業時間~~~
不知道晚上教完課再去來的來不及

大部分蔥白都是用橡皮筋吧？
我吃過的好想都是這樣欸～～

lovelyklim 發表於 2015-6-6 01:16
想請問營業時間~~~
不知道晚上教完課再去來的來不及

基本上晚上營業到九點，但老闆通常都還會在留一下，也許你可以先打電話去問看看；但相對的，比較晚的話，烤鴨口感可能比較沒那麼好喔

今晚就買來吃

Eva愛幸福 發表於 2015-6-6 16:26
今晚就買來吃

先替老闆謝謝您喔，他一直很怕在三峽做不起來，所以如果消費上有任何問題都歡迎在板上提出，我會再轉達給老闆。

duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23
感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...

今天我太太去買...
說是要買全隻才有樓主提到的優惠...

唉...我們家就兩張嘴巴, 這個優惠暫時享受不到~
讓大家參考一下吧!

hideo21 發表於 2015-6-6 21:07
今天我太太去買...
說是要買全隻才有樓主提到的優惠...

不好意思喔，這是我的錯，我沒有再跟老闆確認一次~

可以讓我賠你20塊嗎~

各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可消消氣，也是我小小心意

總之，再跟老闆確認了一下，全鴨才有優惠喔，半鴨沒有! 報告完畢!

duckshiau 發表於 2015-6-6 22:27
各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可 ...

照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~
所以不會不開心啊...
而且還真的不錯吃, 推薦!!

剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也
不理會，懶得下車就轉往別處了

ricky601 發表於 2015-6-7 20:05
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也
不理會，懶 ...

感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！
剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們剛開業，不敢一次烤太多隻，沒想到這兩天假日大家的反應太好，結果不到七點就賣完了，所以你今天看到的情況是他們已經打烊在吃飯了；我想說的是，畢竟一個企業對於存貨跟銷售的forecast是最重要也是最困難的，請您先稍微體諒一下，我想情況會慢慢改善的；基本上營業時間仍然是到晚上九點，烤鴨的數量也會隨銷售的增加而遞增，我也會請老闆注意一下來店客的需求跟狀況，如有不足的地方，也隨時歡迎指教。

hideo21 發表於 2015-6-6 22:58
照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~
所以不會不開心啊...
而且還真的不錯吃, 推薦!! ...

先替老闆感謝您的捧場，我在想還是我叫老闆弄個集點卡給你好了！這樣就沒有半隻的遺憾了！

duckshiau 發表於 2015-6-7 22:10
感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！
剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們 ...

門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}

這算雞同鴨講嗎??

今天有特地去買回來吃！
以平價烤鴨而言
這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞
不過
我的炒的部分，怎麼會有兩個鴨屁屁╮(╯▽╰)╭
哈哈

donna 發表於 2015-6-8 01:01
今天有特地去買回來吃！
以平價烤鴨而言
這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞

感謝大大的捧場！
老闆曾經對我說過，也許他的烤鴨不是最好吃的，但他的原料絕對是最天然的，尤其是甜麵醬的製作，更是經過繁複的步驟熬煮而成，所以絕對是讓你吃得安心。
另外，我記得烤鴨出爐的時間好像是四點半，那時候去買的話應該是口感最好的時候，建議您下次可以試試。

dingding 發表於 2015-6-8 00:23
門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}

這算雞同鴨講嗎?? ...

感謝您的建議，我會問看看老闆，但我怕他會叫我做>_<

以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年
期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿

是齊東街的澎湖海鮮嗎？
哇〜

marmot 發表於 2015-6-8 20:30
以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年
期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿 ...

內行喔！！看來marmot網友肯定是老主顧了，有空要常來找老闆聊聊天喔！多給老闆一些鼓勵，不然他們真的是很不捨離開板橋，尤其經營那麼久的品牌形象，全部要重新來過，怎樣也是下了很大的決心呢！

決定等等下班後就來去剃一隻！
太期待了~

我也好想吃~~~~

去過了.

duckshiau版友是員工嗎??
剛看帳號我還以為是店家帳號耶

這家烤鴨我以前住江子翠的時候也吃過幾次
口味還算不錯!!

昨晚去吃了，
味道不錯喔 !
{:4_171:}

mimibaby777 發表於 2015-6-11 16:49
duckshiau版友是員工嗎??
剛看帳號我還以為是店家帳號耶

我不是員工，只是剛好去吃烤鴨的時候跟老闆提到有愛北大這個媒介，但老闆跟老闆娘都不會用電腦，所以我就義務幫忙宣傳囉

昨天買回來吃囉~~~~個人覺得很好吃~~~很下飯唷~~