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- 上善若水
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經過漫長的等待(等待原料的產季),以及長時間的研發與測試,
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/ j. v; l* n" U: f2 n+ y& Q0 j( p 《精打細算:特級愛文芒果冰沙》總算可以正式登場囉!, r) U1 H+ |8 e+ f' y3 E3 ~
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◆特級愛文芒果冰沙 -------定價55元 - t! J! H# U) X6 _
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0 H$ {" y' J% ~* b2 r4 v 下面有愛文芒果的介紹呦!/ K5 j) [9 T2 T m; [
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7 a% [( E: g# S6 O" y8 z 《精打細算:特級愛文芒果冰沙》使用的是屏東海口的愛文芒果。* i* E* e" w s5 i, p7 `
; i3 x- J9 d5 J1 m' R1 `: z 愛文芒果可說是台灣目前產量最大的芒果種,外形稍扁、宛如蛋一般圓滑,果皮呈現紅橙交錯的斑斕色彩。
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黃橙的果肉可以說是芒果的招牌。而愛文的特色就是果核較小、纖維較少,肉質較其他品種的芒果細緻滑嫩,所以又有蘋果芒果之稱。 N# O9 {2 l* H
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2 f5 c( y3 O5 t3 o 屏東海口的愛文芒果接受的是來自那股炙熱落山風的洗禮。因為近海,受到夾帶著水氣的黏稠空氣不斷撲打,海口愛文的果湯較為黏稠,不但甜度更上一層,那股回盪著的果香更是誘人。: G) t7 `, `: }, A( M. O
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& y( b" c) K1 e8 j2 I9 v. {. m3 t 使用這樣的芒果所製成的芒果冰沙,就是《精打細算:特級愛文芒果冰沙》。
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芒果的營養價值:( N, B* L) ` D+ q
, K0 n2 i B1 [ 芒果含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、胡蘿蔔素等,並含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,均為人體所必需,營養價值極高。- L2 M% O4 q; Q T7 \
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其中,芒果的維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果含蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281- 6304微克,而且人體必需的微量元素硒丶鈣丶磷丶鉀等含量也很高。, u M3 s' {& J# M) j1 k3 k
[; A7 ]0 I! Q+ P3 }* F 芒果每百公克大約含有熱量40~60大卡,與蘋果、桃子等的熱量不相上下,其中主要成分是果糖、葡萄糖等碳水化合物,相當容易消耗。" t% p. n+ X8 T' o7 M% u
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芒果每100公克的果肉含21~80毫克的維生素C,相當一個人一天所需的維生素C量,富含大量的胡蘿蔔素及維生素B群,而且抗氧化能力高,營養成分含量的總合均優於蘋果與奇異果。: T2 W A, g: t# Q
) y2 Y3 `& ? i, X& X) ^* c+ v3 p& ` 中醫學認為,芒果具有清熱作用、味甘、酸,性涼,有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效,甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。
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& ~+ D- a+ d* A 歡迎各位蒞臨嘗鮮~) {' F- G$ e7 Q* L( v0 `: N
: H) t1 Y- v6 l" Y! f' i《精打細算三峽北大店》敬上 |
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