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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後
" A# k( T4 e5 x' |& b5 Y

& d; a. H" h, w; b$ b: _原料: 去皮花生、水、糖2 S% z& t5 X( i% p% g  }1 O
/ h) {/ M  Z% r3 H* A1 ]
花生仁湯的作法如下:
  H. V! M) I2 [: T
  g  N* a! H  r* b; ^" p1 去皮花生仁洗過,泡水一天! Q3 E/ B& [! z8 V0 _
( s' a0 Z( m) l
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
% a. Y  U# s  e4 v! s3 r3 L: W( y, [# u# G3 A
3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)# C' d% ~2 v( @" g6 H0 H, @
& |" G# n/ W( ~. U3 \
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮0 U5 o; F9 K  [/ ~1 t: k
8 r8 }* ]1 L* b  N' Q
5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。
1 J( b: @1 U4 i" N( X  s
1 V# m$ o4 C' B7 d  lps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
- a( K! }# N$ q+ @* P0 O學起來
3 \# P  O/ K) y( W1 ~" F8 N去皮花生仁 要去哪裡買阿
4 a0 ?, C6 r3 _3 y% S; r' c

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
% d4 J2 v3 l( O% G6 `老熊豆花的標準作法!
! `( _3 W9 f  ^" W3 b6 c
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
, K1 E, O- }/ |1 u" i( B  B* s看起來好好吃ㄛ
" k4 {( Y& q/ W2 C2 N9 q6 P. s學起來
% J5 K, C) L: C9 _6 t( W去皮花生仁 要去哪裡買阿

* \+ ^6 R$ V% e6 J8 C8 C三峽市區的雜貨店有賣喔...

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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
2 u% l' d& R0 i: A# o& c8 W您手藝真好!看了都要滴口水啦

* N! C2 W* g- A' K; p) z# q啊~只是喜歡烹飪而已啦.... + n: o" C3 ?: G6 t
; ]. A, u4 h( B3 m5 N

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
9 ~% D: Q2 g' R. i1 C, j5 O三峽市區的雜貨店有賣喔...

% `- K5 t* N/ f! P謝謝; f" Q1 q2 A: k* T9 k
改天來找
0 n1 G8 x" X. b

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 . w- y/ K! f' n2 n0 l$ i
看起來好好吃ㄛ: `; O1 B1 H+ k( K0 G( |7 m
學起來% A  e1 j" c. F/ B7 d& o9 a7 K
去皮花生仁 要去哪裡買阿

) `7 v, I, n: N. j2 S+ I老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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