川菜輕鬆做-辣子雞丁

小咪

這道菜實在太讚了

bmwwed

Florida 發表於 2013-1-7 11:49
哇！好讚的料理！(流口水ing...)
  S* Y+ }2 R. P: e, c; P5 {# A4 L
  l7 V: y+ T* o5 l1 d$ p; x* r可是，依樓主這道菜的材料和做法來看，這道菜名應該是"宮保雞 ...

印象中
; L, j4 r# y% f4 A( O+ ]宮保雞丁好像有加醋和糖的味道?

bmwwed

請問是小火翻炒嗎?

Florida

bmwwed 發表於 2013-1-7 21:54
印象中
宮保雞丁好像有加醋和糖的味道?

* o# M& E# N  s# s* v- J! x# w宮保雞丁所使用的辣椒是乾辣椒；
2 y5 W7 l7 p8 d7 ]1 B7 z辣子雞丁所使用的是新鮮的辣椒或辣椒醬。

深藍色

讚讚讚～

美心酥

看起來好好吃喔