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樓主: 臭臭媽

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[私房料理] 川菜輕鬆做-辣子雞丁

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11樓

發表於 2013-1-7 13:40:56 |只看該作者

這道菜實在太讚了

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12樓

發表於 2013-1-7 21:54:54 |只看該作者

Florida 發表於 2013-1-7 11:49 " m% u% p8 d6 }& n4 s7 U/ K
哇！好讚的料理！(流口水ing...)
4 f2 B( D8 f5 O3 @! Q. w7 `6 Y+ |( A5 _ ?& E8 Y9 j
可是，依樓主這道菜的材料和做法來看，這道菜名應該是"宮保雞 ...

印象中
宮保雞丁好像有加醋和糖的味道?

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13樓

發表於 2013-1-7 21:55:47 |只看該作者

請問是小火翻炒嗎?

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14樓

發表於 2013-1-7 22:25:38 |只看該作者

bmwwed 發表於 2013-1-7 21:54
) t7 ?+ F# R2 t: t印象中6 [+ g3 B0 g; |! y# ]" v
宮保雞丁好像有加醋和糖的味道?

宮保雞丁所使用的辣椒是乾辣椒；
辣子雞丁所使用的是新鮮的辣椒或辣椒醬。

"All that glitters is not gold."

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15樓

發表於 2013-1-8 00:23:30 |只看該作者

讚讚讚～

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16樓

發表於 2013-1-8 17:05:19 |只看該作者

看起來好好吃喔

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