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本文章最後由 kwl 於 2010-10-17 10:21 編輯 E+ x7 w/ M Z! t: {. q5 C C" S7 d
. k6 U1 a3 b( W8 I* v我家也常作義大利麵
$ n8 u+ N/ G7 A r我們比較重口味 所以我的作法是; i2 s5 Y3 S0 A" h1 P
第2步驟煮麵水先不倒 用來燙綠花椰菜 花椰菜撈起 用水沖一下 顏色才會保持鮮綠+ w$ u5 @0 F+ \* E) Z+ {0 I4 p
第3步驟 平底鍋燒熱,放入橄欖油,加入切片熱狗或培根 少許絞肉 prego義大利麵醬 加少許水 再放2片cheese
$ n7 j, Z3 ?. {- Y8 b8 H, H/ R# v第4步驟 綠花椰菜倒下去 麵條再下拌一下就好了4 S: K3 j3 @5 b4 a- R
有紅有綠 顏色很豐富 有濃濃cheese味及肉味 這樣外面賣的180元義大利麵就完成了
, [" g. t L- v9 U) q我也曾自己作義大利麵醬 要用大蒜 蕃茄 芹菜 蘿勒等 有點麻煩 還是買現成的方便 但各品牌義大利麵醬味道不同 我都是用prego 但白醬奶油就比較麻煩 外面買不到要自己煮% d. Q; h, L! D( U+ j
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發表於 2010-10-17 10:19:21