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樓主何不推薦店家參加評鑑,好東西要讓大家知道 , Z: g0 n" n2 w3 d7 _
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2012饌食新北, r& @0 u6 `( {8 P+ |
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新北市 啟動優質餐廳評鑑計畫0 D5 ^ X Z, G6 t
2012-09-21 01:38 工商時報 【記者劉馥瑜/台北報導】
3 E) m2 c1 x8 `6 h, `8 i 根據統計,新北市每年吸引將近3,000萬人次的觀光客,有鑑於此,新北市政府經濟發展局與新北市烹飪商業同業公會昨(20)日啟動「2012新北市優質餐廳評鑑計畫」,將評選出百家在地優質餐廳,目標增加2成以上的觀光客,大力促進新北市的觀光與餐飲產業升級。
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新北市政府經濟發展局局長葉惠青表示,新北市共有6,000多家餐廳,以一家餐廳平均一個月營業額100萬元估算,就有高達720億元的產值,因此,新北市政府希望結合在地美食和文化、經濟、產業面向,提高新北市整體餐飲市場效益。
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2 ?. N4 R+ p7 s1 E 葉惠青說,新北市先前舉辦相關美食餐飲活動,均可帶來2~4成以上的觀光客人數成長,如「新北市觀光夜市人氣名攤PK賽」、「新北市蛋黃酥節」、「新北市食補好店評選」等,因此,本次活動目標也希望增加兩成以上的觀光客。
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1 j5 |5 Q) x; }2 i; N0 v9 ] 藍海餐飲公司董事長暨新北市烹飪商業同業公會理事長許湘鋐指出,本次評鑑活動將選出100~120家優質餐廳,包括小吃、個性化餐廳、大型餐飲集團等,種類不限,將建立「新北市優質美食餐廳標誌」,並透過專屬網站、美食手冊、行動加值QR Code等相關行銷工具,提高餐廳知名度,帶動地方商機。 $ y9 d. g3 `0 J' ^) ^ [6 C$ m$ a
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據了解,本次優質餐廳評選共有4大指標,包括餐飲美味、衛生條件、餐廳布置及服務品質。 4 e' l" x3 T% w7 a' b- c5 g: X' z
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活動自即日起至11月30日截止,可上「2012饌食新北」活動網站免費報名,將由餐飲界及網路美食專家所組成的評鑑團實地走訪評選,預計明年農曆年前選出百家優質餐廳,新北市政府將發放認證獎牌,並透過網站、手冊等行銷宣傳,為業者打開知名度。
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http://news.chinatimes.com/domestic/11050613/122012092100293.html
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