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. o# D8 Y. o/ W" J樓主何不推薦店家參加評鑑,好東西要讓大家知道 5 z# ^6 C5 B2 l1 D6 |6 \
_& T5 a1 o7 j2012饌食新北5 u, T/ q# Z0 ]2 n# d3 F' [
% ]9 \/ W2 L" ^新北市 啟動優質餐廳評鑑計畫$ c6 _/ J! X* Z' [4 Z
2012-09-21 01:38 工商時報 【記者劉馥瑜/台北報導】
3 ~2 P K Q8 e, X8 N( k 根據統計,新北市每年吸引將近3,000萬人次的觀光客,有鑑於此,新北市政府經濟發展局與新北市烹飪商業同業公會昨(20)日啟動「2012新北市優質餐廳評鑑計畫」,將評選出百家在地優質餐廳,目標增加2成以上的觀光客,大力促進新北市的觀光與餐飲產業升級。
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0 J$ B. u3 Y, a. w: O( L 新北市政府經濟發展局局長葉惠青表示,新北市共有6,000多家餐廳,以一家餐廳平均一個月營業額100萬元估算,就有高達720億元的產值,因此,新北市政府希望結合在地美食和文化、經濟、產業面向,提高新北市整體餐飲市場效益。
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5 D3 {9 [6 \/ H# y8 @! U7 t 葉惠青說,新北市先前舉辦相關美食餐飲活動,均可帶來2~4成以上的觀光客人數成長,如「新北市觀光夜市人氣名攤PK賽」、「新北市蛋黃酥節」、「新北市食補好店評選」等,因此,本次活動目標也希望增加兩成以上的觀光客。
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. U1 z+ T9 {. [- j. g 藍海餐飲公司董事長暨新北市烹飪商業同業公會理事長許湘鋐指出,本次評鑑活動將選出100~120家優質餐廳,包括小吃、個性化餐廳、大型餐飲集團等,種類不限,將建立「新北市優質美食餐廳標誌」,並透過專屬網站、美食手冊、行動加值QR Code等相關行銷工具,提高餐廳知名度,帶動地方商機。 7 _. e& C6 z) q* j: p* T- C
- M, }: J( k; V& ` 據了解,本次優質餐廳評選共有4大指標,包括餐飲美味、衛生條件、餐廳布置及服務品質。
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9 k2 s: U7 {0 Z$ P1 \0 M0 n 活動自即日起至11月30日截止,可上「2012饌食新北」活動網站免費報名,將由餐飲界及網路美食專家所組成的評鑑團實地走訪評選,預計明年農曆年前選出百家優質餐廳,新北市政府將發放認證獎牌,並透過網站、手冊等行銷宣傳,為業者打開知名度。* a3 Y+ H9 L: w* w$ N/ S
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http://news.chinatimes.com/domestic/11050613/122012092100293.html
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