讓香蕉永不變黑的小竅門

阿慌

讓香蕉永不變黑的小竅門  
  
買回來的香蕉﹐存放三天左右就會變色變味，為了讓香蕉永不變黑的小竅門，其方法步驟：
# W/ [$ U8 ?8 n1. 先把買回來的成串香蕉﹐用清水沖洗乾淨 (外面都噴有催熟劑)
: }; A4 Q6 V  ^  S2. 用清潔的布抹乾水份.
3. 把香蕉放進塑膠袋裏，再放一個蘋果，儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣的地方。
4. 效果: 放上十天都不會影響口味和顏色.
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香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存，快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。
1 z/ h& D- c4 b6 a. ]香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質“TNF”。
, f! |6 b, _- j1 X7 Q. M糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
$ X% i( d. v+ b1 B* X; Q此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。香蕉是高血壓患者的首選水果，如果長年服用，對治療將起到輔助作用.

倩怡

是嗎?
可是蘋果含乙烯,那會加速熟成吧?
) C- Z+ R% l) S/ |8 J你可能看錯了~~~
6 f! |. Q; Q9 x; b* d
不過要減緩熟成,我的經驗反倒是可以利用冰箱(最下層)~不過要先用報紙包覆(可以先小量試試囉)

凡夫俗子

倩怡 發表於 2012-8-22 14:22
是嗎?
可是蘋果含乙烯,那會加速熟成吧?
你可能看錯了~~~

& a8 D1 X4 V1 N不知道是否是真的，我在網路上看到，香蕉越熟是越營養。

9 f$ ]" C% m7 D6 G  H$ ?4 N! @; D9 W當然爛掉就不好吃了。

倩怡

我記得網路是寫"催熟"~是將綠色的香蕉(方便保存運送),熟成的方式,一般是用電土~但小量與蘋果同放也可以熟成...
* k2 W9 W; o+ @" t+ _$ d0 E7 r(但是已經熟的或是鮮花,就不要放在一起,免得"過熟"
. ?4 D% t" x: t' c7 U- {3 {
" C4 E: M$ x5 J2 g3 t我是化工科的~

老樹

倩怡 發表於 2012-8-22 14:22
7 U3 @- @  `' B- L+ V是嗎?
5 e7 l; w* z/ T可是蘋果含乙烯,那會加速熟成吧?
你可能看錯了~~~

是啊, 印象中蘋果多用來催熟的!

alancatherine

倩怡 發表於 2012-8-22 14:38
+ O8 z; u2 |% n我記得網路是寫"催熟"~是將綠色的香蕉(方便保存運送),熟成的方式,一般是用電土~但小量與蘋果同放也可以熟成 ...

# P( \5 R4 t4 k0 F0 t4 v8 Y沒錯,蘋果本身有催熟的作用,不宜和其他水果放一起
1 A, V2 `( K% ?8 g2 R# g: j# w除非你的目地就是要另一樣水果快點熟成~

恐龍阿比

受教了

深藍色

......我印象中蘋果是用來催熟的...

呷很大

放在肚子就不會變黑了

阿慌

呷很大 發表於 2012-8-23 06:24
放在肚子就不會變黑了

( @( }3 Q8 h% r" { 這一招最厲害
佩服