天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

小柚子

分享，另一種省瓦斯的做法。

& s# r$ ]+ L+ C5 c! t" n紅豆或綠豆免浸泡，清洗乾淨，直接煮開。
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煮開後，關火蓋上鍋蓋悶30~60分鐘(綠豆悶時間30分鐘即可，紅豆時間長一點)。
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2 \/ o. T* L9 `' k$ t% \再開火煮沸，綠豆差不多就可以吃了，紅豆煮沸後要再等一下。

小柚子

phantom 發表於 2012-7-8 22:21
我也都是這樣煮,很省瓦斯.

讚啦!

這煮法我媽媽傳授的秘技喔~