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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
6 }, ~7 i/ q% z% w. u, h' I* @  p' y5 T# v. P* f
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]  {5 m% f" y7 I1 f# y

0 K6 H: z' a# Z% M很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備!! \: R* U1 C: f& c+ j0 M
這回聚餐選在鱻客棧餐廳,除了平價外,離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站),居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過,和友人聚餐總不免小酌一下,建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。& S7 d( X6 i0 I* S% g
$ l& a' y, C  ^& f
鱻客棧門外的黑板,寫著店內人氣菜色,若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的,通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
! ^/ K9 V; b1 C0 [8 a1 Q/ m8 V7 z* N* B! N$ h* s" t
這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方,畢竟百元熱炒店很少有人這樣做,在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好,哪管什麼哪裡來的食材呀!
. m5 L/ O6 }: `餐廳有種淡淡的懷舊Fu,桌距空間也不會太壅擠。  n+ B  q5 Q; U/ X

0 x) v* j8 g" L" I% o, Y+ u料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
1 d5 F/ ^3 q& l# Z$ H2 F: n) l* l( }3 U: p7 n1 w( `% N
包廂空間
0 n8 w4 e# E- a5 @1 x. W% u7 `, c, |7 _8 r& c: i' I
訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀!)4 v, E1 i7 [3 j
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
: L0 R5 w4 g8 V左邊鱻客棧的另一間用餐區
/ K. K  b, g# V3 f" K+ D. r! s9 g
除了剛剛本店的兩個包廂,這裡還有四間包廂,包廂沒有限定多少消費才能使用,但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
' Y# ~* }5 w* p1 Q% `1 W7 ?: C! T( S6 ]# }7 ?' L
其中一間還有KTV的歡唱設備,提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約,臨時去可是沒機會的。)
( c% r, z: u2 c- k5 W
- `6 ^( }9 e3 L9 k% k4 R菜色以百元價位居多,也沒多收一成服務費,以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
) T# ~8 I; K5 W2 D! R+ o9 p(除了黑白版的推薦菜色外,菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色!)
8 @4 J9 H/ b1 A) f' K* y; D
( N: y* O  W5 D( t生魚片超級鮮甜,所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦!)
: _' @- k' j& c% W
  k) `3 R8 A. k# E* L3 f# {' T; K
+ h  ^8 Q9 p) A' w, W炒飯8 m9 F# ^2 `& I5 O
鱻客棧有提供免費的白飯,照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑),但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感,且粒粒分明不濕軟,光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀!5 z& ~8 q1 ^. A) ]6 r  ~

( C( P* p% t+ f) s$ x來自澎湖的烤鮮蚵,還算肥美。( w2 i0 Y: G0 j% t6 \4 o9 {0 d
炒海瓜子
+ H. M3 Z+ v! }. J/ `! p% X9 j8 O每次下酒菜都不會少的一道,哈!
( p0 d: \7 c$ i( r) E
7 [, `! M! x$ ^' K/ j: @* ~& ?' j; }, ]
麻辣中卷
, O: i9 ~9 r( E4 [6 h好吃!炸過再炒的中捲,火侯拿捏不錯,中捲是Q軟有勁。        # m8 q& }# J& G4 k
2 h. J3 C/ S7 u, i- H
避風塘軟殼蟹2 D0 r4 g# a% y( r9 W* ]. h
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性),配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         # H. F4 l  G' v7 I5 E1 I
) E; A/ G' F9 o! u2 G+ I
三杯田雞
! w% E9 ~# G8 F' ]一般來說三杯都會比較油,沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹,是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
8 Q- h0 C$ \% v: w1 y& F. o' w2 g. \/ ~2 y1 F5 s/ W3 [4 p: b% w3 x) @
香菜臭豆腐
2 A. L. B3 w! ^2 I  N4 I* v" D- s這也是一道會令人不以為然的菜色,酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒,不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味,口中還不時伴隨著獨特調味,不禁一口接一口,好吃!
9 L3 ^! p8 s6 D, n
% S# W' d% I% Z2 C' I醬爆蝦球8 m0 _* i( H/ t  h
相當下飯的一道菜色         " B2 l% f9 Q3 T+ m3 c. n5 c$ X$ g
/ \9 N  j$ m: k
海鮮火鍋) R, T% I% s! a$ {3 c/ s  [& ^( A
湯頭鮮美食材豐富,滿滿一鍋才五六百元,真的划算。           6 |% G2 w. F. h% C
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澎湖冰卷
- }9 J7 C0 ?9 r; ^0 D( M冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃,不同汆燙中卷的軟爛,那彈牙的滋味到現在都還在回味          : E3 R* C- J) ~$ ?

6 P2 M- ?6 j, E% d# T8 @* v最後上菜的烤鮭魚頭,比一個手掌還大,豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
# b# N' L: u7 x1 |% c" D看來,傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假,幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子,下回還要再去吃。^^

7 y" d% `6 G, F/ u& w2 ?) Z本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!! 9 A# R% W, ?0 f: u  {) j: j9 M( b- n
相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

1 R! a# d7 p/ T1 l延伸閱讀:7 f7 w  l. e. Q- M! D! N# J
台北旅遊資訊' l! N' L% O: H* g
台北住宿資訊1 b/ s$ q$ }& Q* x( c  @$ N
台北食記資訊
" E# |5 c; U  K5 }- w+ q# x全台熱炒海產餐廳資訊  0 F8 o2 K$ u# U( O/ q( K0 K
全台火鍋餐廳資訊
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看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下

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好吃熱炒....揪我揪我^^

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什麼都好, 就是太遠了,...

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1 T! i. j( |' _$ Y" u
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

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謝謝分享!
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請問您點這些菜,是多少人一起享用?費用共多少呢!

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james 發表於 2012-7-2 21:59 # A( @" y( o; N& a8 J
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

  Z! U" Q" f3 W( ^0 l好親切的名字啊..... " a, D& Z0 Y9 v- b  M. E
: R; g5 s! f% _' j6 v' r' i
看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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看完肚子都餓了.....  

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這一家是不是有酒促小姐?
" L5 l) H4 N2 d新鮮就是王道
人生要為善競爭,分秒必爭。
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