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本帖最後由 alibobo 於 2012-6-20 14:25 編輯
2 x* V3 H* c8 o6 a" N' M逍遙 發表於 2012-6-20 13:56
0 v/ Y3 N! X. I) O真的嗎? 地點在哪? 很想唸他們的菜. # N& L: ~! F% D, h
" @7 O* k& u. D
引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/31242019 w& j7 \ h5 f
C$ g! ~% R0 z. V什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?
0 Z& M1 x7 E; i/ \" r4 b猶記得小時候家人常常帶我到寶慶路遠東百貨附近逛街,而附近的中華商場有讓人難忘的美味0 @+ I- O( m3 b9 C3 c
隨著中華商場改建,這間店曾搬到寶慶遠東地下美食街,半年前寶慶遠東美食街改建,它卻這樣悄悄消失
( i9 @/ k! e; l% Y前陣子無意間翻閱報紙副刊,知道它又重新開幕,當然沒忘記帶父母到那邊去品嚐
2 l9 \9 y3 k7 t, q7 S到底是什麼店讓我如此念念不忘呢?相信它也是很多人的回憶--中華商場上海點心世界
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$ Y3 _ M( m' O8 y' C6 Y點心世界的招牌名菜就是那皮Q肉汁鮮美的鍋貼
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很多人會說鍋貼再怎麼好吃,會讓人回味無窮嗎?2 y7 b+ F2 z; }( B) `
記得在國中時候,中華商場還沒拆遷,我帶了一個同學到點心世界品嚐鍋貼0 @4 S" V" B( `, {: x2 v9 |& |
他看到價目表上一個鍋貼是八元的時候,他責怪我為什麼要帶他吃這麼貴的鍋貼
; z$ A' w: Y! k( y1 C( J3 d他們家巷口的鍋貼一個不過五元,我笑著跟他說:吃吃看再評價也不晚
) w( P' {" \$ O2 a$ s當他吃了一口後,跟我說:我終於知道八元鍋貼的價值
& [# U* C. {. D# }從此他也變成這間鍋貼店的Fans7 g) R" F1 F. z, K
- o' T9 ]0 g' c. k這個巨大有料的鍋貼,真的讓我媽媽從年輕學生時代就深深著迷* I7 U( F* g1 Z2 T- j8 m+ c
這樣的美味傳承到我這一代,相信是老老少少都愛的口感
( @* ^# q x1 Z- I- F點心世界的鍋貼是一般鍋貼的1.5倍大,它獨特的地方就是厚實又Q的麵皮) S- Q8 \, @5 m6 h! v' o0 i
還有咬下去就會溢出的鮮美肉汁,大概是其他鍋貼難以比擬的,保證大家咬一口就會愛上! T- m: J, W& W# `" S6 E
, k2 r! U4 e& ?$ l3 Z當然點心世界不只有鍋貼出名,另一道有名的料理,就是它的酸辣湯
: c" c. H; j: z8 v它的酸辣湯也是外面吃不到的好味道,別人的酸辣湯用豆腐,它則選用豆花替代豆腐
9 }' u+ e+ c' L, ^. ~豆花的鮮嫩清爽口感,搭配上酸辣湯真是最佳的搭配
3 s+ c4 f9 w9 y/ p1 Q還有放入切成小段的透明QQ粉絲,更是增添這碗酸辣湯的香濃Q感. Y- l( j% q4 @- A
來這邊吃鍋貼,千萬別忘記品嚐這碗鮮美可口的酸辣湯唷
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* T: p7 Z$ E8 R, |% s7 U5 l' i) P/ f/ N' r! u" u* s
6 h3 U" u0 a ]2 O5 b- }2 N記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候
) ]) g+ C2 K6 U還記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候$ F n h3 g" u& C' J0 ?; `' S
媽媽還對著老闆說:千萬別再搬家囉,我要吃到老到走不動為止/ u* }" ~ ]9 H- k
我也對著老闆說:上次從寶慶遠東遷出,留下聯絡方式就是希望繼續光顧,別忘記通知這些老饕唷
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) g9 f6 y8 d9 v- a) g這是一個我們全家都喜愛的美味,推薦給所有愛吃美食的朋友們...
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