iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: nelsonshi
列印 上一主題 下一主題

[食記] 真北平餐廳

  [複製鏈接]

165

主題

81

好友

3796

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2304
在線時間
835 小時
71
發表於 2012-6-20 13:58:46 |只看該作者
chiwen 發表於 2012-5-30 16:45
2 d- A9 B# j: _+ q3 v$ b; \6 r' G
我也回味一家) g4 `! W8 |0 _3 l
國賓戲院後面巷子裡的 山西刀削麵
3 a/ L6 K5 O$ q% a0 s) ^" Y
是我喜愛之一

165

主題

81

好友

3796

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2304
在線時間
835 小時
72
發表於 2012-6-20 14:02:00 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 08:01
' v, @  ~( {% b7 m+ s# ^& ?這樣看起來, 逍遙大大 應該和我是同世代的吧!
2 U( I! j! d+ o, e3 V5 `! p& R9 v, \; o" Q
高中暑假時,就時常和同學到西門汀的冰宮去溜冰 ...

# z8 u( Z! h0 c6 K1 x這下讓大家看穿了

165

主題

81

好友

3796

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2304
在線時間
835 小時
73
發表於 2012-6-20 14:06:51 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 11:37 7 {- x! z% ]/ }- T2 S
山西餐廳,小時候是經常去的.
* d  E- W7 }/ Y; T3 G
* t3 K" \3 g; O4 A( A我不喜歡吃他們的麵條.
, r9 n5 Q+ ?; `" j9 F# r$ v
應該組團一兩個月去吃一吃, 有沒有人有興趣啊? % _$ P% u! X9 d# h2 F6 w4 [

1 B6 Z7 q  `) @9 Z
" n9 p+ I; r- {6 \

21

主題

14

好友

731

積分

國中生

Rank: 4

文章
267
在線時間
117 小時
74
發表於 2012-6-20 14:08:34 |只看該作者
本帖最後由 alibobo 於 2012-6-20 14:25 編輯
2 x* V3 H* c8 o6 a" N' M
逍遙 發表於 2012-6-20 13:56
0 v/ Y3 N! X. I) O真的嗎? 地點在哪? 很想唸他們的菜.
# N& L: ~! F% D, h
" @7 O* k& u. D
引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/31242019 w& j7 \  h5 f

  C$ g! ~% R0 z. V什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?
0 Z& M1 x7 E; i/ \" r4 b猶記得小時候家人常常帶我到寶慶路遠東百貨附近逛街,而附近的中華商場有讓人難忘的美味0 @+ I- O( m3 b9 C3 c
隨著中華商場改建,這間店曾搬到寶慶遠東地下美食街,半年前寶慶遠東美食街改建,它卻這樣悄悄消失
( i9 @/ k! e; l% Y前陣子無意間翻閱報紙副刊,知道它又重新開幕,當然沒忘記帶父母到那邊去品嚐
2 l9 \9 y3 k7 t, q7 S到底是什麼店讓我如此念念不忘呢?相信它也是很多人的回憶--中華商場上海點心世界
3 d1 B" M; F# @
& D0 W$ ~% p3 ]/ h# U0 u7 d
$ Y3 _  M( m' O8 y' C6 Y點心世界的招牌名菜就是那皮Q肉汁鮮美的鍋貼
7 x2 Y2 u- x  c' I5 W. T* h% g3 C" j6 a# v3 f1 \2 y7 B) M7 @
& |+ o0 h7 [0 X  f( C
很多人會說鍋貼再怎麼好吃,會讓人回味無窮嗎?2 y7 b+ F2 z; }( B) `
記得在國中時候,中華商場還沒拆遷,我帶了一個同學到點心世界品嚐鍋貼0 @4 S" V" B( `, {: x2 v9 |& |
他看到價目表上一個鍋貼是八元的時候,他責怪我為什麼要帶他吃這麼貴的鍋貼
; z$ A' w: Y! k( y1 C( J3 d他們家巷口的鍋貼一個不過五元,我笑著跟他說:吃吃看再評價也不晚
) w( P' {" \$ O2 a$ s當他吃了一口後,跟我說:我終於知道八元鍋貼的價值
& [# U* C. {. D# }從此他也變成這間鍋貼店的Fans7 g) R" F1 F. z, K

- o' T9 ]0 g' c. k這個巨大有料的鍋貼,真的讓我媽媽從年輕學生時代就深深著迷* I7 U( F* g1 Z2 T- j8 m+ c
這樣的美味傳承到我這一代,相信是老老少少都愛的口感
( @* ^# q  x1 Z- I- F點心世界的鍋貼是一般鍋貼的1.5倍大,它獨特的地方就是厚實又Q的麵皮) S- Q8 \, @5 m6 h! v' o0 i
還有咬下去就會溢出的鮮美肉汁,大概是其他鍋貼難以比擬的,保證大家咬一口就會愛上! T- m: J, W& W# `" S6 E

, k2 r! U4 e& ?$ l3 Z當然點心世界不只有鍋貼出名,另一道有名的料理,就是它的酸辣湯
: c" c. H; j: z8 v它的酸辣湯也是外面吃不到的好味道,別人的酸辣湯用豆腐,它則選用豆花替代豆腐
9 }' u+ e+ c' L, ^. ~豆花的鮮嫩清爽口感,搭配上酸辣湯真是最佳的搭配
3 s+ c4 f9 w9 y/ p1 Q還有放入切成小段的透明QQ粉絲,更是增添這碗酸辣湯的香濃Q感. Y- l( j% q4 @- A
來這邊吃鍋貼,千萬別忘記品嚐這碗鮮美可口的酸辣湯唷
* m6 D, K! B; }6 B% F

* T: p7 Z$ E8 R, |% s7 U5 l' i) P/ f/ N' r! u" u* s

6 h3 U" u0 a  ]2 O5 b- }2 N記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候
) ]) g+ C2 K6 U還記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候$ F  n  h3 g" u& C' J0 ?; `' S
媽媽還對著老闆說:千萬別再搬家囉,我要吃到老到走不動為止/ u* }" ~  ]9 H- k
我也對著老闆說:上次從寶慶遠東遷出,留下聯絡方式就是希望繼續光顧,別忘記通知這些老饕唷
/ P7 X3 P- B/ ?; `0 O  k2 @/ x
) g9 f6 y8 d9 v- a) g這是一個我們全家都喜愛的美味,推薦給所有愛吃美食的朋友們...
2 I$ T" _7 I) z* w

165

主題

81

好友

3796

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2304
在線時間
835 小時
75
發表於 2012-6-20 14:16:12 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-6-20 14:08
* x4 \4 p2 t! B4 Ihttp://www.wretch.cc/blog/bart1/31242011 E5 d; p9 A' f6 E, d
什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?
& |% C: m& f( R+ N& R猶記得小時候家 ...

; h- n8 o& j2 F5 l# i口水直流

67

主題

19

好友

3129

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1210
在線時間
693 小時
76
發表於 2012-6-20 17:15:16 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-6-20 10:03
5 Q! {6 v/ \3 E6 h$ A是大方啦!/ i9 h3 v5 E7 P4 R0 X& r
" J8 v. f( B: q3 }7 \
高中時每到夏天,放學時都會和死黨去吃他們家用手挫的蜜豆冰.

% K6 @& N5 ?" R天呀
/ D# Q" H8 A+ J% G7 W加了麥片的蜜豆冰! W$ y" u; X9 n% m
這回憶又慢慢升起- L! p; E: ]7 Q$ I3 ]* `
穿著白襯衫 卡其裙的日子& }- U& K" ?7 \" _; Y
三五好友嘻嘻笑笑走遍西門町$ x9 W* N$ Z% ?, E
完全陷入沉思中......
, {% |9 a! W" K! \  `: ]

67

主題

19

好友

3129

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1210
在線時間
693 小時
77
發表於 2012-6-20 17:22:10 |只看該作者
逍遙 發表於 2012-6-20 13:58
+ J* a% [  N9 ~( C9 \5 Z  H是我喜愛之一

: @& G8 `" T0 D# Q2 |* S很久沒去西門町了& c2 I0 _5 {" l; I
大約3個月前去& @( Y2 T& Z; P9 b( U1 Z+ L
什麼都不會吃了
% ?% B: |% w# v, K' b只找到阿忠麵線和魷魚羹' W$ Z  X3 x. U  x
還好還看到一間金園排骨; N% W& O! q0 `3 `5 p

& U# `2 Q7 L* h( f. E時代真的改變了/ z  r9 M* }8 K2 l/ M' T

165

主題

81

好友

3796

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2304
在線時間
835 小時
78
發表於 2012-6-21 05:45:32 |只看該作者
chiwen 發表於 2012-6-20 17:22
! u0 B8 W7 y5 j( _  G. }( g很久沒去西門町了) \: g3 ^0 W) Q0 o* {8 j) Q
大約3個月前去4 M& r/ F9 y9 ]' E2 `! B
什麼都不會吃了
* m4 G: Z9 y* C
時代真的變了! 尤其剛回台時, 眼睛都昏了. 找不到中華商場, 火車站不見了要到後車站也不知如何去?  更看不見圓環, 台北郵局怎麼變成這樣??????

5

主題

17

好友

1433

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
193
在線時間
464 小時
79
發表於 2012-6-21 06:51:24 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-6-20 14:08 1 E6 q+ x5 P4 ^7 j
引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
- Q, |: u/ w% B8 r: t7 J0 C  u' M* Q, c6 H5 A* `
什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?
/ I* B- H( d* ?( ~& `
說到酸辣湯真是讓人口水直流, 除了用豆腐腦代替傳統豆腐之外, 他們用了比較高級的"胡椒粉", 微微的辛辣讓人感到溫和順口並且香氣十足,真讓人回味再三.....

63

主題

11

好友

1102

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
162
在線時間
204 小時
80
發表於 2012-6-22 14:18:36 |只看該作者
我也記得真北平,悅賓樓...點心世界........想到都會流口水.....
& b( m) A# r3 Q$ ~  U! C$ ^# ?小時侯的回憶,真是無限美好!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部