[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

mejun

我們一家兩大一小是星期六晚上去的，因為假日不能預約，車又不好停，只好走路去。。。。
到的時候裡面已經客滿，外面只有一組客人在等位，我們就排在他們後面等...
1 U0 ]: c# \+ z8 q3 M- ~/ D等了10幾分鐘後發現狀況不對，後面來的人越來越多，都往店裡面擠(店裡面真的很小....=.=)
, f3 W, `. z5 N7 E3 s/ O% w) e. f後來他們出來後看起來也沒有要照順序排隊的意思...裡面的服務生看起來已經不管先來後到了
當下立即決定外帶，馬上進去點餐(不敢點太多，只敢點三份生魚片飯和一份握壽司...這樣可以少等一些時間吧)
& S" a- ^: c2 b# z" M點完後服務生馬上趕人出去，說裡面很擠，請大家出去外面等
0 B& [. `5 m2 C8 ~$ P' |* q(我心想誰願意進來擠呢?還不是你家的菜單在牆上，不進來誰知道要點甚麼啊???)
在外面又等了快30分鐘...完全沒有消息...我已經很火了...
小孩一直狂飆汗被蚊子叮吵著要回家，老公也說走了吧...這是甚麼店?這麼誇張...
% Z' U2 A1 B2 m1 E. }# F8 \" Z0 _我進去問我的外帶好了沒?怎麼這麼久?(我想如果沒做我就走人了)
: O/ ?& ?1 o7 {6 [6 ^* e, @服務生回答說:正在做妳的，我們都是照單子排的，樓上的也等很久了
我回答，樓上有冷氣吹，我們在外面沒有啊...我話都沒講完櫃台內老闆就很硬氣說一句:"我們都是照單子排的"
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好了~看這種態度我什麼話也不用說了，我也沒有興趣在大家目光下吵架...
在外面又等了10分鐘才拿到東西，走路回家也沒心情吃了....氣飽了.....

我要說的是
1.排隊順序是不是有問題?先點先贏嗎?外面有告示嗎?
. Y/ @, q& e# j. ?0 ~2.外面等待人很多，我們是坐在花台上，連椅子都沒有
7 y$ u3 c9 J" {3.蚊子很多，點個蚊香吧
4.有三個服務生，但沒人想到要給外面的人一杯水
5.外帶要等很久是否應該告知，難不成兩個小時也悶不吭聲讓人等嗎?

最後只有一個感想，做的是日本料理，服務則是大陸品質!
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mejun

andy826 發表於 2013-7-23 11:53
8 V- y1 ?- [$ |: f* Y- X+ Y8 r8 r基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
7 V9 i/ L! s# ]% n可是在外面等, 如果沒先照會, 老 ...

我覺得重點是服務態度出了很大的問題，
" W- L) j3 N' g: h+ q$ f# ^/ q- ~在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿
7 g; g+ N0 ?  @! a+ {+ v上次去的時候是平日，服務生不是阿伯是年輕人
對菜單的不熟、茶水紙巾都要講才有
1 j# l" F! A1 h( d當時就覺得服務實在有待加強
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也許是我的運氣不好每次遇到的服務生都一付臭臉？？？
! E8 L/ R" Z5 q) C( `. C一付等不及讓我把話講完他很忙的樣子？？
0 O4 Z) J# u7 m- B! b9 E! ^4 D- t/ f
如果是新開幕的店我還能體諒
$ d! u4 C; l3 R# Q但我覺得它給我的感覺就是"不差妳一個＂，so....實在很難將心比心.....

如果造成店家親朋好友的不舒服我很抱歉
我不會再對此事發表評論了。。。