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本文章最後由 花鼠媽媽 於 2012-4-28 18:19 編輯
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/ [1 G- v- Z+ h) X. F今天很早就起床了,望著剛到手的WOLL深鍋,很想試試她的能耐," L' X+ M7 U. g. D" }8 @
於是今天的早餐很營養,叫做:臨時起意之海藻豬香菇木耳燉飯.
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材料: 海藻豬絞肉(壹鼎屋),黃金珠貝(臭臭媽),木耳,香菇,蔥蒜洋蔥,生米,醬油
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* n5 X, ], |( `) T* [: j& O$ \做法:( c# D: r" c- o( y8 Q6 a
1. 一點點油,溫熱,爆香蔥蒜洋蔥.
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2. 香味出來了,放入木耳,拌炒熟.8 P U: P* ^3 I
' _8 n3 {# ~5 w& ~6 U" U) F- @: J3. 放入豬絞肉,拌炒,接著放香菇.
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- T9 Q+ L1 m# B' V2 T/ g4. 放入生米,熱水,水要高過生米.小火煮到8-9分熟.# d w, F1 L& u' R# e
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5. 淋入泡香菇的水,一點點醬油,改成大火煮到滾~
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6. 最後放入黃金珠貝,大火煮30秒,熄火蓋鍋蓋稍悶.* G" B8 Q" p0 E/ Y
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7. 黃金珠貝OK了就起鍋,隨個人喜好灑胡椒...等等調味.
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補充晚餐版...
+ l6 S, j& y4 W2 v! ^5 l/ ~% p: j因為還有剩一些新鮮木耳,花椰菜,青豆,高麗菜心,不想留到明天浪費了他們的新鮮,
% |+ _ c" r0 E' {1 S$ u2 q/ |所以搭配花鼠爸同事給的XO醬,試試看中式口味的燉飯.
& u; s3 V! j& T/ }) k8 [9 S8. XO醬燉飯
# U" z1 V1 g9 B' v9. 清炒高麗菜心 |
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