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[烹飪討論] 教大家如何把軟殼類海鮮提高鮮度

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亞希

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高中生

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電梯直達

樓主

發表於 2012-4-21 16:55:35 |只看該作者 |新文章置後

不知道大家都是如何處理透抽等海鮮的呢？
切完時有沒有覺得都會黏黏稠稠的呢？
處理後只要灑一些食用鹽洗牠在用清水沖洗會出出現很多泡泡把牠衝洗完就ok啦！
這樣一來不只鮮度提高烹調時海鮮的腥味也不會影響菜的其它味道喔！
在日本處理生魚片的花枝也是這樣喔
大家下次試試吧

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emmamama

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沙發

發表於 2012-4-21 18:35:28 |只看該作者

謝謝分享

天天開心啦

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lary688

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3樓

發表於 2012-4-21 22:23:22 |只看該作者

THANKS

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雅麗卡

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4樓

發表於 2012-4-21 22:51:25 |只看該作者

學到一招了,謝謝分享

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linkunhsien

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5樓

發表於 2012-4-22 00:34:10 |只看該作者

很實用的生活知識，感謝提供～

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魟魚

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6樓

發表於 2012-4-22 00:43:37 |只看該作者

謝謝！上次處理透抽好腥~到現在都不敢再買......

人生要為善競爭，分秒必爭。

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亞希

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高中生

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7樓

發表於 2012-4-22 01:10:28 |只看該作者

大家客氣了^^

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亞希

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高中生

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8樓

發表於 2012-4-22 01:11:46 |只看該作者

魟魚發表於 2012-4-22 00:43 4 [5 y% @9 _7 ~* Y H& `
謝謝！上次處理透抽好腥~到現在都不敢再買......

這樣一來又可以吃他們了^^

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小嵐

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9樓

發表於 2012-4-26 00:39:07 |只看該作者

謝謝分享~

交換禮物，要準備什麼？

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米魯米

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10樓

發表於 2012-4-26 09:01:26 |只看該作者

謝謝分享真實用

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