老熊團購--Tita頂級肋眼牛排餐六五折優惠(NT.550元)--已結團

Tita

老熊 發表於 2012-4-5 08:46
# R9 Z- w0 v+ X& G回復 貓頭鷹 的帖子
$ D; Z) U3 W- @
可以吃魚阿...

: }7 V: t( {/ f4 Z4 E不好意正名一下, 叫 "麥年鱈斑魚佐白酒汁"
7 e8 v! M" V' u" U; K1 V

節錄自網路上的資料:
4 x( D* ^5 r- p0 B3 v  s# v9 {
+ U: @9 m6 c: ]1 M$ j1 G) u: n麥年是一種法國菜的作法，其實就勢將魚肉沾裹麵粉後下鍋油煎，這樣煎出來的魚肉不會黏鍋。而這麥年（Meuniere)的料理方式，是出自於偶然的發現，當年有位磨坊的女主人Meuniere，在偶然的狀況下，雙手沾滿了麵粉將魚肉下鍋用奶油煎熟，才有了麥年這種做菜的方式，而後只要是用沾裹麵粉下鍋煎炸過的菜色，都稱作麥年（Meunirer）
! X' m  Z% P3 ?7 U# ^, h
謝謝老熊的推薦哦!

Tita

愛蜜莉Emily 發表於 2012-4-5 09:21
, j; h# C: V4 _3 N9 ~: Z. ^+ i請問這個肋眼牛排是幾盎司，因還沒真正入住北大，之前去桃子腳學校幫小朋友辦轉學登記時，不小心有瞄到Tita ...

! J) Q% w0 @3 }$ L4 j" h報告 Emily:
$ y. w! ~3 U+ Q4 X# r
我們的頂級肋眼是 8 盎司左右哦  

Tita

蘿蔔特 發表於 2012-4-7 17:14
蝦米?!
Prime Rib  8 oz 的價格.....Tita真是佛心來也～

有識貨的人出來說話了

Tita 提供的是 Prime 等級的 Rib-eye 肋眼部位
3 U$ ^6 Q. ], B6 N9 G
( f% A4 A4 j! g* Y" R) Q西堤或陶板屋提供的是  Choice 等級的沙朗或其他部位

Prime 比 Choice 高一級
Rib-eye 又比其他部位的價位高一級 (很多老饕只選 Rib-eye 部位吃)
' P5 M1 r9 D% W/ H9 W
; q+ R/ J  B$ o; x所以 Tita 這次的團購真的是沒有什麼利潤

只希望大家可以用西堤的價格享受到高二級的牛排大餐囉!  

Tita

jin9026 發表於 2012-4-13 10:25
我想要買3張.請問可以當天預約.當天去消費嗎

. D4 _+ M# V/ r/ v: f; \- G7 z% e
當然可以囉! 本次團購券並不需要提前預約

9 P, {- Q! {0 Q: L* B) U2 S但還是建議提前預約以保留位子
& a9 P! s4 B. R
如果要一次大量使用肋眼團購券兌換頂級肋眼的話 (超過十份)

8 F: h( F% x& ?7 t0 r& L4 |最好提前告知餐點份數, 例如美國5份, 澳洲5份

因為每天會準備的美國或澳洲頂級肋眼是有限量的
2 ~2 V' D0 \  S2 l8 Y
怕萬一不夠就要等下次再使用,  或是改其他餐點囉....

Tita

開團囉, 請到這裡 https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=74532 參加團購!