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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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( \. H" P2 p4 j& I4 z0 t藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
( I; x7 M2 n6 G0 p7 v: d" u老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
1 a" r; }# |! S; H" nMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
) d N E; z: r. f* O6 \沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天" z! s* E/ I: w# g4 b# _
對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機; W6 T+ e2 g. ?
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+ d& n; h7 k: c6 f* h# F r儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒/ `+ r2 f$ E+ A: s4 d; O
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: I, A A8 v0 p/ Z從窗邊遠望校園景色; J: z6 f# O9 E J! R$ F% I
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/ }" P" B; j u( x# g今天選了兩款咖啡豆:
0 J9 D0 t- J5 Q4 w1 t q1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
8 b" B$ J f! r5 R( j2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味 j$ ~. p+ `( s4 q& L: |
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+ x8 o) s1 v1 K5 U與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬; h! G! Y1 L2 b V1 ?5 q; F! B
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡1 J/ W, J: I6 [' e9 @( z0 V
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- V6 `4 s1 d9 M喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~" l m4 ?& z2 b
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