（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
2 @5 H, ]) _- J5 z媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
5 b+ h8 E. K) @  k$ e( e4 X- [" ~/ c後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
找到一道糖醋雞丁，
: H; P6 r. m) i. y8 x$ {# G立馬試做之後，
4 m% f- K, b9 g5 D# p! S果然晚飯吞了好大一碗，
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
糖醋雞丁
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* B" B- H' K( n! M6 I材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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& ~8 T; c9 s1 _" m3 L( K# c醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
3 B* [& _6 c' K9 ^# h" q! y( f; [+ u粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
6 T& ~, j1 g/ U2 B2 ?7 f# ^作  法：
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
& z+ q/ {' J- c* y9 c9 N6 k2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
- ?% t( Z# K* t8 J: @; O. B4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
; K' V; o2 ]9 G   塊拌勻起鍋。

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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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A君的爸爸

  p& n+ E6 q' b! X! I4 c" ^1 W/ s+ R
: M8 q5 a" _4 C" C媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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3 N' V/ Q$ l  N6 e% K. h6 i: P1 y& D不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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/ `! q8 V& ~( c這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
4 E# s( l% ~. i9 B謝謝分享喔

lili0313x

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2 B0 ~4 e' n5 z2 W% V2 d沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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1 y, o: D0 f8 J( r
+ L7 T5 m0 ?) n( D& t% a祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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1 E+ f% g+ T! J# c  B* R
" \; I: x; \3 }7 Q' ]3 [我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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5 v9 ?+ I) A; M
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習