家常海鮮料理分享

fabius

臭臭媽 發表於 2011-12-3 19:46
之所以開這個帖子, 是想跟姐妹們交流一下煮海鮮的小撇步, 因為我發現, 北大裡的很多姐妹, 可能前生都是大廚 ...

這鍋湯一定非常鮮美，
+ r& y, B% c" X, c最後，把料撈乾淨留下湯底(可事先預準備多一些湯底)，
加入一兩碗白飯、煮開後加入適量的蛋汁，
就是一鍋美味的｢雜炊｣了！

fabius

臭臭媽 發表於 2011-12-4 21:19
回復 fabius 的帖子

有, 我有加一些干貝, 煮粥, 味道真是不知如何形容, 太好吃啦! ...

' q% ~0 x6 g* R' R0 H" o+ ?' t% l真是太奢華的美味啦！
幫你灑上一把水菜！