鮮奶酪來了~~

甲乙丙丁

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謝謝您~

富貴妹

布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心
不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了
7 n7 B3 b; D' ?$ B6 \: D我也要自己來做了,你還有什麼好的點心
. ?* I, K8 E1 E+ ]- Y+ v1 ~3 r記得po上來和大家分享喔!

布媽

富貴妹 發表於 2011-10-2 07:40
布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心
% A$ g' q# ~% f0 r: g+ ?不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了
8 b3 b" g9 k9 r我也要自己來做了,你還有什麼好 ...

好呀，有時間我會再po一些簡單的小點心來~~

veri

請問布媽，步驟3至步驟4，是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

布媽

veri 發表於 2011-10-3 09:00
請問布媽，步驟3至步驟4，是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

$ D! \( J, l9 N$ b3 ]1 S( B* W嘿嘿~~
7 G  W7 u- X. d4 [只要加熱到吉利丁跟糖融化就可以了>>
不是熱到沸喔~~所以溫度大約五六十度而已。
) ^- ~$ x0 n, b! E2 x# p接下來其它的鮮奶跟鮮奶油倒下去後就常溫了~~
' }3 x2 v9 I% ~2 S3 s- N8 ]& B
所以才直接送進冰箱~~

stephensu

讚!
. g- K3 Q% a" ]* }! k( i* g4 p感謝您的分享