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小小服務生阿....

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幼稚園

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電梯直達

樓主

發表於 2011-9-28 11:36:51 |顯示全部樓層 |新文章置後

純粹只是想紓發心理的感受(如果有得罪到人先說聲抱歉呀...)

話說  服務生這個工作已經做了邁向第三年了...
並不會覺得做服務生是很卑微很丟臉的工作

我只是不喜歡一成不變的工作內容+環境
(服務生真的很有挑戰性!!)

我能夠擁有熱誠服務的心

常常書本上告訴我們要以客為尊
我也很努力在做了

可是真的好累
客人要求東要求西我們也都要努力去達到
客人有任何抱怨及不滿我們也是第一線被砲轟(縱使很多問題不是出在我們身上)

"客人永遠是對的"

是阿..客人永遠是對的那我們呢?!永遠只有挨罵被砲轟的份

真的很希望有人可以以建議及稱讚代替惡言相向
說實話做了三年得到客人的稱讚手指頭都可以數出來
或許是我做的真的還不夠好那我會再努力多做改進

在客人來的時候

乾淨的用餐環境(服務人員在您還沒到的時間已經在現場打掃了一陣子了掃地拖地擦玻璃層架等等等等)
擺設好的桌椅(一般小型餐廳是原本就都很固定桌椅位置的但是大型宴會廳是服務人員徒手搬運那些桌椅)
用餐的餐具(餐具一兩組好像沒什麼但是量多重量增加意外風險也會增大吧!)
關店前的總整理(每天都是這個時候最辛苦跑上跑下洗碗整理清潔有的沒有的)

這些或許您都覺得理所當然
但是其實我們在背後作了很多努力
只是因為您沒有看見

或許有人會覺得 "既然你覺得辛苦那你就不要做這行阿"
但是我不入地獄誰入地獄哈哈!
我還是有一份熱誠在啦!!

只是最近看到很多年紀比我小的孩子
進了服務業
沒有任何熱誠只是純粹為了零用錢

說真的也不知道該如何告訴她們
老闆給你一份工作一份薪水是希望你可以認真為店裡著想把服務做到最好

她們也只是想反正我隨便做跟認真做領的錢一樣那我隨便做就好
                  反正店又不是我開的店倒了工作再找就有了
                  反正別人又沒有多認真我也不用多拼命

就是有一堆反正

接著店裡就有一堆客訴了..............

發文的目的其實只是想告訴大家服務生真的很辛苦不信可以親身體驗

請大家對服務生仁慈一些寬容一些  通常服務人員都會改的(我是說通常但是年紀小的孩子我真的沒輒了...)
當您對服務生惡言相向的時候請想想或許您的孩子未來也有可能會從事服務業
那當然也會遇到這種客人做父母的在孩子受氣受委曲時的心情會是怎麼樣...

也想要告訴下一個世代的孩子們
服務業為什麼是服務業因為就是需要您的服務

如果永遠只想要做少少的事情領跟別人一樣的薪水那您很快會被淘汰的
不要永遠只抱怨老闆想想你為老闆做了多少有多少付出才會有多少回報嘛
不要永遠只覺得是別人的錯是客人的錯  那麼您到底做對了什麼??

服務業是未來的趨勢
因為您的食衣住行都需要有服務業的人為您服務對吧!

請您以建議及鼓勵代替責罵
服務業不好做尤其是服務人員人力永遠都不太夠
請大家將心比心