國際牌自動麵包機SD-BM152

derrick

我也好想知道樓上提到的「烘焙酵素」和「乳化酵素」，算是天然的嗎？

當時會買麵包機自己做，有很大部份就是為了感覺吃了較安心，因為
不知道外面麵包店有沒有加些不該加的成份...

7 e  X) a4 j  t( F4 T6 L. I剛剛看了大大提到的「酵素」，好心動^^有人知道這類酵素對人體健
康算是無害的東西嗎??

正媽

- j) H* F% J  N: Z1 `0 @! A& g8 I之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
10/13入手至今出爐了45條土司，最高紀錄一天3條，沒辦法!供不應求呀!吃過的都歐樂
今天剛好雙滿月，就來個簡單分享
  o7 G* v; c" C! C9 C「波蘿麵包」模式做的"火腿起司土司"和"手撕芋頭麵包"
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: _% r( g& J, o$ d1 A" c: n+ c; _! Q
" d$ K9 y1 X1 F這個模式需在中途手動加餡，有時貪心多放了些餡料，就會導致發酵不完全而影響口感
/ j+ m4 \5 s. X, |6 O# p' e& a所以現在最常做的是「軟土司模式」，好吃又方便，想加料的話，烤好後再加，愛吃多少就加多少
! O5 c% Z* @" ~7 k$ U. s8 S. X豆漿黑芝麻土司
1 k) W# f, X+ R' \, b. S" P
9 L$ e. x3 N% ]
0 ]: \+ W0 u) v- A5 ^/ f' U豆漿黑芝麻土司2.0(花生厚片)


6 k+ F' l- k8 e5 F* k( I& e老少咸宜的"核桃葡萄乾土司" ,就是這ㄧ味，讓我的麵包供不應求，
9 K, O; S- {7 ]; e3 X有時葡萄乾也會換成蔓越莓或桂圓乾
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* m1 i2 R. d  I6 ~% o: N
+ W) v% k1 R; j6 E: T9 J核桃葡萄乾土司2.0(水果三明治)

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% H) u- y) Q2 c4 ~0 v) t+ A材料方面我都是按照機器附的食譜添加，但奶油和砂糖各減1/2量
麵粉用的是大家推薦的聯華食品水手牌特級強力粉
0 l4 w6 h" n' y0 Y; k酵母粉也是版上大家提到的法國燕子牌酵母粉
最後謝謝小柚子以及所有分享麵包製作的版友，讓我也跟著買了這部實用的好機器
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小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 13:56
" F* d# o# z, q3 [之前ㄧ直為了要不要買麵包機舉棋不定，直到看到這ㄧ篇,決定給它敗下去了
10/13入手至今出爐了45條土司，最 ...

國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

正媽

小柚子 發表於 2012-12-13 15:29
國際牌麵包機，應該請您當講師，真的太強大了

那小柚子就是購物專家了

小柚子

正媽 發表於 2012-12-13 15:59
那小柚子就是購物專家了

我是黑白買媽媽
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0 F9 f7 J' v9 C這次是不小心瞎矇到的

小拉拉

不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

安爸安媽

請問起司也是直接放上去捲嗎??總覺得會融化在麵包機裡不敢放呢!!

小柚子

小拉拉 發表於 2013-1-8 21:57
不曉得你們有沒有團購水手牌麵粉?如果有團購我也想買~

這帖目前沒有團麵粉喔，不過你可以上去團購區看一下

cary

剛去敗了依台...5050含運費

果果

請問在那買的