小雅-杏仁"瓦"片

momogirl

我也很愛杏仁瓦片!!不過那感覺熱量很高,不敢多吃,感謝分享!!
薄薄的一片,實在夠美味的!

lisa501126

馬上去試試看馬上去試試看

小雅

lisa501126 發表於 2013-3-3 23:30
6 Z) Y& g4 n% i. t馬上去試試看馬上去試試看

0 Z3 l. f: U  M2 s; Y ...

jack1

我很喜歡烘焙.自己會更改配方.找到自己喜歡的口感.做很多次不盡理想的成品.更改裡面的比例.以下比例我覺得ok----                   糖粉150g    低筋麵粉50g  玉米粉10g  蛋白2個  全蛋2個  奶油40g  杏仁片220g
2 c& p5 T3 u7 h( ^8 J3 j+ S6 m做法:1.糖.低粉.玉米粉.蛋白.全蛋.....................................混合拌勻
3 B9 X& \" G! \2 p         2. 奶油融化在加入拌勻.
: ~8 M& N3 Q4 j7 Q6 x# y       3.杏仁片加入.平鋪於烤盤上......................................溫度160度
           放烤箱最上層.開   上火烤10分鐘.上色.
                 一定要很薄才會很脆.等涼了再放到餅乾袋內.送禮 自吃都很棒.
      

小雅

jack1 發表於 2013-3-29 00:19
" O, m" c& r, Z# F+ t3 a' d; [我很喜歡烘焙.自己會更改配方.找到自己喜歡的口感.做很多次不盡理想的成品.更改裡面的比例.以下比例我覺得o ...

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sihyu

看起來超好吃
& f8 e6 W1 }% k5 u6 w  x8 D- C% Z  _改天一定來試試

candycandy

哈~  先別管厚薄，看起來就很好吃耶！  真強！！！

stephensu

讚!

3 I: v, ^2 P: t
謝謝分享