57健康同學會：吃魚十大守則

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9. 生魚片冷凍後吃：大部分的寄生蟲都可以藉由急速冷凍的方式殺死，所以冷凍的生魚片，要比現殺的生魚片來得安全。

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我蠻愛吃生魚片，
! E" P3 e* x. A9 }- l# Y但冷凍後吃口感較差，
) l6 a; i1 x) O7 \/ O1 h$ R) F0 t真的是這樣嗎？