【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
2 y& p0 `  T# Q6 J8 K2 e& e2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
3.鮮奶250g
4.糖40g~80g....隨便你!

2 Y5 f; h3 \2 g9 A: Z) _% r! \# C做法:
1 `3 Y+ ], p$ @9 Z+ u1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
: K9 X  I. X( L3 W  |: x鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
# p- H# v3 v: a0 K5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
8 d, ]+ S3 l: E6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
0 Y8 x6 w+ r. \) l2 I7.放進冰箱冰1~2小時
完工

- k& {( h& d% o- v6 ^& v8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
5 G; {# r- F/ A8 g3 W. R9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!

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鄭重警告:
. ~7 W- J9 a% j1 y烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
; L0 k: z, c. Y: E8 k! ?6 o( I3 ~3 ]
( F4 ]: U. E, d' l0 J7 s3 Q$ z今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

愛北大HI

願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
0 A$ @% d4 v0 o* a

玲姐

這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

BAN-JO

回覆 A君的爸爸 的文章

! q2 V3 _9 ~! ?7 E( [7 aa爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
- S7 u7 g7 K# ]2 }2 Z不然a爸都不開放好友功能
一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀

evelyn0026

好棒的分享~
/ D0 t" R& V% u* ~% i; ]( I( x
' P- K7 Y" e* u# m7 S. X北大毒物化驗中心...
! L0 a: I! `4 _, [) p' |& w$ h
' _* k- F1 H  b: @$ y; {) @% D深深懷疑是二個可愛的藥師...

難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...

Emma媽

我要應徵...
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

EricLien

請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

veri

請問個白痴問題
- E6 i3 R# ^' x; V4 R8 H5 L0 ^那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

安爸安媽

好棒的分享~~
7 P8 V8 {& c4 {( v) C兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~

KaoAndy

看來 米堆大 的體重. . . . .