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- 2019-10-18
 
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4 X) ]) K0 `- Q( V2 G7 _/ w【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔│Steamed Fish with Ginger Soy Sauce2 w& U( a |+ K! i( c& P
- `4 k" @( A- r/ d: L7 ?清蒸醬汁淋在自己手作的素魚上，" E8 b( h" \ x2 z# U
清香美味，偶爾這樣吃，# V7 L: ^4 ]# y& l; _& p
讓身體無負擔，
3 A$ F6 c- Y- _$ q7 M1 A6 G+ B清蒸素魚非常適合全家人一起吃，
% @7 J6 E/ A, \' W也很適合節慶祭典的菜色，* s. ~2 b/ U9 m$ N! x+ f$ A
尤其是過年的團圓飯，
, [( E2 ?( |& S0 ^$ L2 o M+ I4 U/ I長輩一定喜歡的佳餚。8 ~ o5 `4 m+ u. @% ]
& ~& o' M8 {9 k記得訂閱開啟小鈴鐺接受新影片通知,) v* ^6 S4 z- ^6 E% s
就不會漏接好吃的料理影片了!; Z# O( Z2 [6 j8 {
' h+ w# N: U+ m0 I3 O材料：. f! i& i8 F! k- l6 B
新鮮豆包 600g
$ |8 d( d% R: Z+ h/ _$ E海苔 2張4 b! T7 g3 I4 k/ x
千張 2張
: T$ G' v* ^6 {. {1 o; R金針菇 30g
! \" i6 t6 O/ s香油 15g4 p( b( ?" Y# P6 k$ b1 o! A
玉米粉 40g+ a# u0 d4 M* a& L
白胡椒粉 1小匙0 \) E y9 q W) C% [1 q
五香粉 1小匙, b% X$ E: f6 G/ _6 n( R
玫瑰鹽 1小匙
9 R3 e* D" b/ h/ K5 D6 _鮮味炒手 3小匙
( `( Q* n( \9 w* Z麵糊 適量 (1:3, 10g中筋麵粉加30g的水)
" s, j# G; I' ]4 X* g8 |. Z/ _$ P3 g
Ingredient:0 I2 _1 n6 Y! ^" m% _% U
Tofu skin 600g% Q) y% c* {3 S, p3 ?; M5 F5 ^
Dried seaweed 2pcs: a" @) L) C, q; R3 q, v) R1 q
Bean curd sheet 2pcs
8 Z7 S3 Q% ~: U: P' CEnoki mushroom 30g+ l, q: {8 N! z/ c7 b; ]
Sesame oil 15g. O' k% _7 \, z) f8 O0 u( P
Corn flour 40g* e, \5 l3 o6 a. _6 `+ J
White pepper powder 1tsp* e8 H( ^9 R# H8 |
Five spice powder 1tsp
: d+ ?: i& J& w2 J- {; J# D3 ]0 nSalt 1tsp0 `& s, n) X0 g% |* p
Gourmet powder 3tsp
& k4 b. _* q v" p5 Y3 ]6 ` F7 jProper amount of flour paste (1:3, 10g Plain Flour plus 30g water)9 q* a4 A7 d3 f
" I" }. B% G/ A- d: B3 _9 L' s |
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發表於 2019-9-23 15:02:24
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