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7 L* u/ @; T) T+ S" K; Q1 f. v1 s) j以下文章截取http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz000852.html
' X# f5 A; B9 x+ Z; W烹調好處, U& _: n$ V, s( }$ a( Y
7 Z m: ^& w$ {. G/ ^# U絕佳的烹調油:由於酥油的燃點較高,可以加熱直到攝氏 190 度才開始冒煙,因此較不容易燒焦及噴濺。酥油的化學結構也使其在加熱時能夠比其他油類穩定。- 味道可口:酥油的味道強烈,只需使用一點即風味十足。6 Y/ s; F; X+ U% p/ L! e
健康益處, r" F) P1 ?' P
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% A5 @7 f/ j2 ~, w容易消化:將乳品固形物煮化的過程降低了酥油的乳糖及膽固醇含量,使其能夠比黃油或植物油容易消化。- 幫助治療全身:阿育吠陀療法醫師使用金色萬靈藥治療各種病症,從活化肌膚、幫助消化到平衡荷爾蒙。
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! ^& b& W. D3 m# G促進消化:消化系統在阿育吠陀療法中屬火,因此火的強弱即關係到消化是否良好。酥油能夠增強這股火,幫助促進消化及加快新陳代謝。 ) p, \7 }3 Y! ` e/ {5 t1 k
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