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好處非常多的酥油!除了日常使用, 酥油也是防彈咖啡的最佳選擇喔!
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烹調好處1 r z9 ^. W; H5 V' w+ f. ]" ]9 q
2 c. }9 k0 s$ A( S$ r絕佳的烹調油:由於酥油的燃點較高,可以加熱直到攝氏 190 度才開始冒煙,因此較不容易燒焦及噴濺。酥油的化學結構也使其在加熱時能夠比其他油類穩定。- 味道可口:酥油的味道強烈,只需使用一點即風味十足。7 Y$ B/ Q( ]. N6 B- ]
健康益處6 [1 |: V/ j% G- C; r! |
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! e% j3 q3 H+ `: T容易消化:將乳品固形物煮化的過程降低了酥油的乳糖及膽固醇含量,使其能夠比黃油或植物油容易消化。- 幫助治療全身:阿育吠陀療法醫師使用金色萬靈藥治療各種病症,從活化肌膚、幫助消化到平衡荷爾蒙。
- 增強體質:酥油能夠強化身體組織,從而增強免疫系統並延長壽命。
( s) b) k' V6 A L; J促進消化:消化系統在阿育吠陀療法中屬火,因此火的強弱即關係到消化是否良好。酥油能夠增強這股火,幫助促進消化及加快新陳代謝。 . J: r! T0 Q# o5 j$ c/ u0 w6 s
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