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[私房料理] 檸檬海綿蛋糕

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發表於 2019-2-19 09:43:22 |顯示全部樓層
本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯 4 D4 [2 \8 P2 d
& |! [$ |4 ]+ Z9 V- t
/ K" w0 q- o' U4 i
材料與作法:. _! t$ V1 ~5 z
1.雞蛋4顆: U% m; j* ^  E) j& P1 v
2.牛奶45g' E& g* t1 N& y2 K; e0 [
3.檸檬汁45g: `; q  K1 O! Q6 G
4.植物油30g2 _; p7 U- o$ t  C$ N) y
5.低筋麵粉120g
+ v8 g0 P' d0 c/ w# X0 x6.鹽2.5g! `. y( P4 e2 g0 x3 |) e
7.白醋5g# R; B" H! Z1 Q+ e2 T
8.細砂糖90g; O: V* t" B5 S' `9 |
9.分三次放入攪拌8 J: ]" V$ ]+ v) g0 P" L* F* s
10.打發至乾性發泡4 r8 k8 s* v1 y( b1 I! G$ h1 ^
11.打發的蛋白
0 L' U/ N+ k. G; d: i* @$ ^12.分三次放入麵糊中攪拌3 G( h; k# m8 V
13.6寸蛋糕模
" G6 K2 d  f( B8 H% b" F14.烘培紙+ O8 p; N. h+ m+ ]. b3 Q/ g7 ]
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃2 t9 I# v$ k5 f+ k$ h
16.震破大氣泡/ A3 T& q# K6 F& N; G( k
17.不銹鋼盒加熱水150g
) l' a; [  ^+ e; R18.放入烤箱# k: l& {- u, C1 t0 \& n% q
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時9 l& u: F/ o' C% {' W
' ]3 {0 u9 |; P$ ?) R( s
開啟CC字幕,有英文及簡體。如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!
/ c3 d$ L- t3 lTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.
$ d% d! C' a' A4 L3 p# \) ^/ r( _

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有賣嗎??想吃
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