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[私房料理] 【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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發表於 2018-10-22 09:13:44 |顯示全部樓層
* z% z+ E9 j' v( s+ \( t! ]
【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.; y7 X% N. ?8 m; H0 m

+ Y1 z2 G) d- s1 A& B2 {+ t你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
3 Q. k  Q, L3 b# M) c% U% ?- i* i! v# Q: B% G  }! {
包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
, w) s7 z9 {" x
, i. [: ]. X0 Y" Y5 Y1 v6 z孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
* o% X6 X2 g( c0 Q5 {8 m1 ~" g  |+ `0 V% A, p+ a
都很有趣, 很好玩喔~& p0 }# `) n. M% ^# e
2 l% N$ |3 N* k
外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
9 n$ g+ A. R1 U# H4 W
$ Z; Q1 B* M+ _2 f1 c吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~3 v; |* C6 Y) x) F$ G1 {- i* r

' x( J" }- m& G' n; P大家一起來和孩子動手做吧!" A( o/ y9 A' _0 [# ^- B7 D$ _

$ W6 W1 O: H8 Q3 r# {材料:  D% k* {- T* f
1.香菇
, A& F. G- q7 C5 n2.紅蘿蔔: r8 t# |3 d# m; ~- m0 x  M1 [
3.金針菇
, J9 G( }$ ]+ T( t5 E# M4.青椒, }/ G, P0 u7 `& j8 D% v
5.芹菜
2 b% J5 j- {( B7 N" ^7 c0 }6.豆薯& K# y8 n. H8 O5 j& h
7.春捲皮
& k! a# M8 a4 d% i8.香菇水) Z2 `2 h* |7 K- Z7 S
9.太白粉水5 P' n; x, W1 d, F

( X8 H) c$ N' x; y$ v$ p/ n調味料:
4 A+ m- f3 ?% q3 ]8 S1.素蠔油
4 o6 V7 E% A1 j5 H% ~( h2.香油$ v  t0 N2 n' _' z* s
3.醬油
# h- w& M! K% l( [4.香菇粉7 Y6 i9 ^8 T5 A" r2 B# U0 v

: ]0 ?' t8 f# K5 {- e' ?作法:% N& x) j9 |; ], \
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
4 z% R8 Z, C* Y& I1 ?, n. G' S2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條,香菇切末,芹菜切小丁。9 ]& l. n" S) x
3.鍋中放兩匙植物油,再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4 @- v  @) Y; y% X4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。9 _* u  R1 b" Z
5.再放入一些香菇水煮滾。1 f& D3 D' \4 S  l% M8 K5 s
6.春捲皮包料後,再放入鍋中油炸。
3 f, J9 v& v2 j$ t3 Q1 _% X7.炸至金黃色,即完成。8 X# R0 @0 w8 P( W$ G+ J# ~2 j

% a8 @* O* x8 K& n5 c6 c4 g& u6 @* @【素食第37道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」」& }* S; Z3 d3 M) M* V
) N# _! ^4 c6 h4 ]( T# m
材料:$ @; u1 R, \9 F% ~
1.香菇8 U# H+ M/ a) L+ ~3 D
2.红萝卜
% B/ c. |4 n$ H! {3 h0 O) ?3.金针菇
/ H+ u& {) S+ o: x! z4.青椒0 t8 @4 f" z1 L5 j8 m* a) t$ @
5.芹菜% \( M3 v) Y5 q
6.豆薯6 m8 k5 b" Z" ]/ [/ d
7.春卷皮* T7 v8 J( M- ?, _- v3 z0 L
8.香菇水. W. s% T4 n- c+ Y& |
9.太白粉水
# R1 F/ M% ~: v/ g' n( {! Y# q3 U! _. n2 q! f9 P/ Y" t4 a. v
调味料:. h8 z0 y6 ~3 o7 s: V2 E( h, ~1 i4 _
1.素蚝油5 f+ `9 C" D7 u9 ]+ r: F. i1 I
2.香油
6 \3 y# G9 j# h) e" |) s3.酱油- x. q/ `4 p$ E' `4 ]4 F! _# ]
4.香菇粉
2 n% ~/ O! M/ n1 A: {( W  d# r+ y: J2 C
作法:- g" q( g. e$ a7 T
1.先将香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯先行清洗过。
6 i- E! _3 }5 ~0 S2.将豆薯、青椒、红萝卜切条,香菇切末,芹菜切小丁。7 c& q4 G# V( d$ f- J* r
3.锅中放两匙植物油,再放入调味料素蚝油、香油、酱油炸香。& D! t+ V7 T8 B$ l2 V+ H) b+ A
4.然后分别把香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯炒过。
2 V  o$ E+ r( f: R8 E5.再放入一些香菇水煮滚。9 }- c+ Q# L  X) I0 b" ?
6.春卷皮包料后,再放入锅中油炸。, r/ h) l2 c: E- _- ^, Z
7.炸至金黄色,即完成。9 Q2 Z' L2 W5 @- J( w* S

. r; _9 \( p. R; o: e& l$ K7 l# w, t  {; F- N2 j$ x, x- o
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