【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
% N, N; \$ u* H5 k% ^9 l* i5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
8.番茄
4 Q  Y6 |! T$ G9 G+ k/ B; {- d9.香菇
10.九層塔

調味料：
1.鹽
7 h; j& o9 ]" X2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
# K# ^# s3 A$ N. M6 E. i. \6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
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作法:
6 ]# \! \7 w# R  g" m9 r6 p1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

$ ~, i* |/ r  b* d8 e2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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6 Z. M7 Q4 T& E% y+ \" ~- N3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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, r5 v: m+ @% D( o$ ]5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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* D7 Y0 W% O. o2 S# l/ T8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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" c5 m# P, ^) S0 t2 ]【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
# h5 ?- w4 r4 Q, ]材料：
1.鸿喜菇
2.蘑菇
2 P" |; }$ t+ k  x3 X# M3.杏鲍菇
6 ]$ A0 G$ p' o2 P9 Z. g4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
( x; o$ v: z4 h/ o8.西红柿
8 U3 m! f" i7 v9.香菇
10.九层塔
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调味料：
1.盐
0 V$ X; v( Y  q/ Y) q4 Y2.西红柿酱
+ R; d% N/ g5 w& x. ]6 |3.黑胡椒粒
5 Z) f' ^; @% h5 T4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
" z, [1 y0 z" a) z- y7.洋香菜叶

作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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7 D: @# ]% M1 S  b4 e7 d) d# T# R/ j5 p2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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+ |9 h4 m  u: L: V; D1 j+ p" l0 d4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

+ e; K3 ?' ~% x* {6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ