【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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  \$ X0 N- E  d【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
/ N4 B; s0 [6 H; K3 j, G材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
6 Q2 V5 b8 K) }. `8 f- }3.杏鮑菇
, K. G, g, Q* l4 E4 a4.水
5.橄欖油
6.紅蘿蔔
+ q$ J& q! D: \) w0 e) E( g; o7.圓直義大利麵
+ v" _; W, _/ N) k8.番茄
9.香菇
' V# X' B6 v5 j0 s10.九層塔

: J+ y  z- S8 |4 U7 F/ T+ p  n調味料：
1.鹽
# R3 d# z, ~9 Q$ ]! T5 x2.番茄醬
* v* d! Q- b! \% n4 {- `/ T. P3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
6.紅辣椒粉
+ [, c9 X* ^9 S+ [# P" y7.洋香菜葉
. U7 o9 \  F$ T/ `4 o: K* ?
. Y. L$ r( R; D# x0 p作法:
7 m' s  o$ i6 }$ [& C1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

0 v7 }( A" ]/ v# R# P( h2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

$ O1 ~4 v0 W5 B# r5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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0 ?* x6 l- Q4 e, G1 D6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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9 j; p$ Z. M0 c7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
! x7 w8 c( q, M: n8 c1.鸿喜菇
# c  f9 z. M6 F& g+ K2.蘑菇
3.杏鲍菇
4.水
; u. {: a- [- r, v" F5.橄榄油
; A. G# P7 h6 Z; o& }6.红萝卜
7.圆直意大利面
/ W0 b8 U7 }0 T5 x- v7 x/ Q8.西红柿
, j& V7 K  s2 o, G/ q/ g1 ?+ [9.香菇
3 ~7 c# X2 i% O/ _1 F: J+ r" M5 O10.九层塔
' N/ P! h9 @$ n" g7 }1 A) R7 O
调味料：
1.盐
2.西红柿酱
4 y$ B1 q# Z5 s3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
& {, c# F/ ?; l4 G' U' u+ B1 S6.红辣椒粉
7.洋香菜叶
; [, n0 M/ Y2 V) {
作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

! n/ }- I3 g; I* T. ?3 W$ _2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

7 W, d( `$ K( z, [6 J8 a) T3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

: w$ Z" O5 K" r0 J# f4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

+ P/ {. u; h  C2 N, x8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ