【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」

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% g( b1 t7 a6 j# f  d3 m1 ?【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.

- a4 N* ^' S- O& V9 T' c材料：
8 J8 T+ T! f* j$ ?- w4 v+ l1 t1.豆包
2.地瓜粉
2 @9 z* F1 _* U" K3.植物油
4.麵粉
* {6 t( B; O) q! l
8 m' k3 |; c! Q+ R8 Z7 C調味料：
, ~% |. [8 D0 O$ H% A: F1.素蠔油
5 y! e; i! O* ~( x) L% x; |2.黒胡椒粒
3.醬油
4.五香粉
7 J1 G" w# Z* D7 \% C5.白胡椒粉
" W$ y5 U# h4 K, A
, ~4 P, E' ?  n% _0 W) Z作法:
! w4 E; E. [$ e* b) b* K1 G- }% f1 A1.先將豆包先行清洗過。
, P( U  u) W! \2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
  z$ Z7 J& |" S* m& v! O, Y) ]8 ?3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
; l6 `/ X1 l. x; z- a4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
" U" V$ [/ e2 b$ o4 V+ A& o$ L0 Y6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
. _2 J7 v" r2 k" M  K: d7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。

【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」

材料：
4 z, W& [( O3 q1.豆包
2.地瓜粉
7 Z- P/ q; j8 q3.植物油
4.面粉
5 Q; T+ ?$ v5 k4 T  G
# |  a" A$ v- Z( q) R( V调味料：
2 g- G7 d* p' }& T, G% E" t, X1.素蚝油
2.黒胡椒粒
3.酱油
6 n+ Q* f9 O  u/ T! r4.五香粉
+ ]) B. D7 _+ |" P) z5.白胡椒粉

作法:
1.先将豆包先行清洗过。
- N8 S( ?) i7 I5 Z$ Q3 G- `" O2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
8 g) H. b* F8 P3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
* l: N; y. k# X$ J! j7 b) u4 F( r; |4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
) w0 ]2 ^. s, m7 X" W6 y5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。