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[食記] 黃昏市場好吃的炭烤

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發表於 2017-9-21 21:33:39 |顯示全部樓層
老媽跟我說黃昏市場有一個新的碳烤攤,她上次買烤雞翅,冷掉也好吃,所以今天要我載她再去買。( Z: z. t& h, y5 I+ I

  I. I& W  Y3 `1 l8 s! a& ~老媽一去就先把10支雞翅掃光,接著買了雞屁股、雞腿,我則買了一條豬肋排,老闆娘特別說明她的標價都是一整塊肉的價錢,不像外面有的是秤重賣得比較貴,因為我以前也沒買過,所以不是很了解。
3 L7 b2 M( h2 o& \
  G8 m. E3 f; V6 H3 r4 I4 _# T# Y5 ^老闆娘知道我們是回頭客,請我們幫忙介紹,我就當場拍了照片,但心想等回家吃了好吃才po。
% ]9 L, [* p1 ^; W7 {# @$ Y- u8 z
. f: N& t( I% R6 I! x# A. N8 K- X心得分享,當然好吃才會有這篇po文,先說明一下,他們不是抹烤肉醬的那種炭烤,而是鐵甕烤的那種,烤出皮與肉本身的香味,果然如老媽所說,雞翅冷掉也好吃,因為它冷掉不會泛油,還保有烤肉的香味;而買來吃吃看的雞屁股讓我有些意外,原本以為油脂較多,冷掉應該會不好入口,但它卻跟雞翅一樣不泛油外,口感要比雞翅來得飽滿些,簡單來說,我更愛吃他的雞屁股;另外,豬肋排的肉質與味道也不錯,一樣冷掉也好吃,只是黏在骨頭上的肉就難免會有點肉腥味,建議不能接受肉腥味的人,可以選擇梅花肉或三層肉;最後,雞腿因為隔天才要吃,所以沒有分享;如果喜歡吃熱熱的人,因為他們不是現點現烤,所以也只能買回家用烤箱加熱。3 o) T8 M: p, _  [$ [* V3 h

7 n' T2 ^; ]/ o5 y$ l. h攤位地點我在地圖上大概標了位置,應該不難找;營業時間的話,老闆娘說下午三點開始陸續烤出來,大約賣到晚上七點收攤。( M9 \. i9 p( C# b
: M" a: V- K" {

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發表於 2017-9-22 15:00:39 |顯示全部樓層
這家...好吃!! 烤五花肉....大推,吃不完第二天還可以炒辣椒蒜苗!!

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發表於 2017-9-22 16:24:43 |顯示全部樓層
謝謝分享

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發表於 2017-9-23 01:49:11 來自手機 |顯示全部樓層
哇~~~看了好想吃吃看唷!!

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發表於 2017-9-23 17:45:59 |顯示全部樓層
老闆娘臉臭臭的,不然生意應該會更好

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發表於 2017-9-24 10:51:37 來自手機 |顯示全部樓層
個人口味不同,昨晚吃了,感覺很ㄧ般
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