義式美食

賈桂琳

10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
9 b* v+ a& ]4 A) S還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
: E3 S/ I- F" S4 W4 U  [! X; V至今仍舊懷念

  D, g7 m+ z4 @記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
1 J4 ]4 j) o+ P4 ^+ ~, H5 E是義大利人開的餐廳
" R+ B0 U2 N8 p8 d中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

. L( X& h' i6 O! ]( r許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
- g/ e. m' q  K- s位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
# m& F9 \8 V( z- }7 Q# }據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
5 B4 }" ~" m9 V6 B* \' G7 b( s4 q
; D9 H' R- ~! u3 j* {4 P0 d果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
3 l! E; Q/ G+ G5 J- J當然還有飯後甜點
" p1 M4 n7 A7 H- z+ [5 x3 ~是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

4 E; d6 w9 _* v3 v8 u2 X1 Z想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
' ^0 j  Q8 i! x+ H可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
: b% _5 W- s+ k2 s- a可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
4 f6 L- K  H- B; t* C3 q7 m適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
/ i/ D( E# F( J, T' Z4 ?台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
! P! j& `. ^1 F, ?! ~) g& T0 F太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
7 r* O; {: V0 z9 L  k" E# F1 f
/ n9 d1 N/ y7 c' q- \世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！