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樓主: 琇寶貝
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[食記] 我終於找到 清爽口感的滷味攤了

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樓主
發表於 2017-6-26 23:00:27 |顯示全部樓層
今天去蘇ㄟ....順便去光顧.../ q3 K  g! F( @  K3 ?
感想如下:9 w3 p& X& j. m: O( s* s9 k
1. 適合口味清淡的族群 (大心) (前提是不加辣...),滷汁有滷透,主要是醬油不像市面上用的這麼死鹹,
0 j' s7 E; d7 K6 A' h7 G7 m: M在不加辣椒的狀況下清淡的滷味配合酸甜的酸菜很搭!0 \! G% j# c+ g0 o3 x2 V% y
2. 辣椒醬一定要分開來講...小辣的辣度約跟對面老虎麵差不多...
- X. K# z- B2 U真的要吃"理想中"小辣的人可以用"酸菜"沾一點辣醬然後配著滷味吃,這樣剛剛好...9 y2 c/ G3 C( S$ f
(看著旁邊把辣醬直接當水喝的老婆....T___T)1 |; r  H6 r! ?5 Q, V! c4 L" b3 d
3. 大碗...只能說...大學畢業幾十年,好久沒看到百元上下一大袋可以讓我吃得飽的滷味了....
7 I+ _" L% ^0 t  b2 C6 tˋ4. 最後我把蘇ㄟ臭豆腐倒進王子麵裡面,意外還挺好吃的 (!?)...

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沙發
發表於 2017-6-27 11:00:46 |顯示全部樓層
艋舺ㄟ雞排正隔壁,旁邊就是蘇ㄟ臭豆腐。
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