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樓主: A君的爸爸
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[私房料理] 【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福

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碩士班

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發表於 2011-3-8 11:01:45 |只看該作者
果然用看的比較簡單. R) {5 n! A' D$ \4 {1 |" U/ b
0 Q+ C" m; u3 n6 o( E
燦坤送的會員禮
5 e! M! N* C( y$ k6 {鯛魚燒機和冰淇淋機
! h' X# j3 b/ @! w* ]放了2年還沒用過><
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞

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大學生

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發表於 2011-3-8 11:04:43 |只看該作者
大福真是皮薄餡多 @@"

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博士班

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發表於 2011-3-8 11:56:14 |只看該作者
看起來真的好好吃哦~~* f1 Y% C3 V' c
下輩子有機會  K4 I' |3 L7 }5 z) C
再找個像你一樣的老公" X* [, E9 S' E! F  Z

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高中生

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發表於 2011-3-8 11:59:24 |只看該作者
看了好想吃..........
8 B! V* A6 y  E" O配上一杯抹茶拿鐵- o: F7 ~/ s( A: ^6 g
讚!

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國中生

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發表於 2011-3-9 15:13:02 |只看該作者
好讚的手藝...想吃而已.

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國小生

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風呂
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發表於 2011-3-10 15:32:26 |只看該作者
哇  居然還有金魚燒的機器耶~
, g2 D, @6 x9 K! X8 h0 B, n3 }, y2 G2 S. U) X; c
也太專業了吧
! @6 p. h$ f* ]/ c. E9 y6 y( [* h( S4 W. f% @  D
不過炒紅豆泥不會焦掉嗎?
  ^1 X1 s" D+ E& x* `/ [- ]9 [. @+ b& O4 m! L% L
有什麼撇步嗎?

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大學生

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發表於 2011-3-10 15:52:49 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章. n" d/ x# f* k, o. K" N8 R
% c2 G2 q9 d" _  a5 m
請教一下) H5 \1 F, B) g, ^& {
4 d8 ^$ `, n( `: A1 ~% @/ o
泡醋 不會有醋味嗎? 作用是啥?4 w) \9 \" J7 \7 r9 T- r8 g4 \
! |( w% c' K: }: l2 {
ㄟ~~加鹽是為何? 不是甜味的嗎?% _6 ^4 Q/ E1 P" c( ~2 C- K
, Y8 N4 q# t' G, Y
拍謝  我對甜點不懂 幾個愚昧的問題請教請教~~~
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh

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發表於 2011-3-10 16:46:41 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章& q2 [$ o% ^; p
. }9 }* v2 C; H3 w. T2 R0 d' w
A爸不遑多讓,已經是眾家版友的偶像囉~~
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~

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碩士班

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詠翊山水觀
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發表於 2011-3-10 16:48:05 |只看該作者
iris青 發表於 2011-3-10 16:46 9 o! r0 \1 E/ ?9 v5 U, I
回覆 阿彬 的文章! ]: S  x3 b: T$ Z, A9 u4 @
% @: A9 C/ m, L
A爸不遑多讓,已經是眾家版友的偶像囉~~

- _- G# Z& c7 Y這我已經領教到了~看樣子現在女性最需要的是一位會煮飯的男人!時代變了~哈哈
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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碩士班

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發表於 2011-3-10 17:38:23 |只看該作者
chunyueh_chang 發表於 2011-3-10 15:52 ' u) {0 H( A, p' H9 l2 @
泡醋 不會有醋味嗎? 作用是啥?
只泡30分鐘,不會有醋味,作用是使紅豆表面的殘餘農藥脫離..
3 K6 Q  D( V) ~$ }5 ~- P1 H; ^- D( f$ u倒掉醋水之後再泡30分鐘清水....
2 ]* u" S6 p: J+ P) Q8 E# ^' m
chunyueh_chang 發表於 2011-3-10 15:52 ! w+ Q6 t' R2 i6 L
加鹽是為何? 不是甜味的嗎?
加鹽會減低紅豆的滲透壓,而糖會增加滲透壓,
+ P- E, _" r6 W; p1 P. T7 K所以先加鹽滾一下..再加糖會甜而不膩..! }1 A" C  p* J  q) N# W& P
如果不加鹽直接放糖也可以,會比較甜膩一點...
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